В Угорщині спостерігається різке зростання цін на фрукти
Дедалі менше людей можуть дозволити собі свіжі фрукти, адже ціни на них значно зросли. Втім, погана погода не єдина причина зростання.
Згідно з останніми статистичними даними, ціни на продукти харчування зростали в середньому на 7.9 відсотка щороку, тоді як вартість свіжих фруктів зросла на шокуючі 46 відсотків. Народне слово. Зростання цього року також зросло.
Груші коштують €2.5 за кілограм, яблука €1.70-2.20, приблизно стільки ж коштують персики. Ці ціни, однак, не те, що люди, які живуть у злиднях, або пенсіонери можуть дозволити собі, що робить ці джерела вітамінів недоступними для багатьох. Виноград на ринках і у великих харчових мережах також коштує близько 1.4 євро. Банани залишаються дешевшими, їх можна купити всього за 0.85 євро. І виробники, і торговці стверджують, що подорожчання відбувається не з їхньої вини.
Цьогорічна жахлива погода також зіграла вирішальну роль у зростанні цін. «Травневий мороз ґрунтовно побив квітучі яблуні, сливи, вишні, вишні й особливо абрикоси», — сказав виданню Népszava Аттіла Варі, консультант Національної асоціації сільськогосподарських кооперативів і виробників. Найбільших ушкоджень зазнали абрикоси, в результаті яких було втрачено 70-100% врожаю.
Сучасні плантації здатні витримувати температуру від -4 до -6°C протягом трьох-чотирьох днів, і навіть більшість старих садів можуть захистити посіви. Однак мороз у травні тримався надто довго, а температура була надто низькою. Ні копчення, ні зволоження, ні хімічна обробка не виявилися достатніми методами для збереження виробництва.
Наприкінці травня, на початку червня пішли «мусонні» дощі, які завдали шкоди переважно черешні, а також полуниці. Вишні тріскалися через опади, що збиралися в плодоніжці, тому їх не можна було продати, а врожаї полуниці згнили на полях.
За словами Варі, виробники не надто піднімали ціни. Трейдери купували яблука, наприклад, у виробників за €0.55 плюс ПДВ замість торішніх €0.28; у магазинах коштуватиме приблизно 1.96 євро. І на ринках вони теж не дешевші. Мороз також спустошив польські посіви, тому навіть їхні яблука не змогли втримати угорські ціни.
На угорських виробників також дещо вплинуло відставання іноземних гастарбайтерів, в результаті чого робоча сила також подорожчала в Угорщині. Через кілька факторів, таких як добрива, імпортні матеріали, засоби захисту рослин, а також низький HUF, витрати зросли приблизно на 30-40 відсотків.
Погода не завдала б таких збитків, якби в Угорщині було більше сучасних плантацій, ніж старих, але це не так. Хоча кількість старих садів щороку зменшується, їх все ще є значна кількість.
«Хоча багато людей створили свої плантації, їх було б ще більше, якби заявки на модернізацію плантацій у програмах розвитку сільської місцевості не були занадто бюрократичними, а для багатьох умови були недоступними, наприклад, обов’язкова сітка для льоду, яка може коштувати до 10 мільйонів форинтів за гектар. Крім того, інтенсивна плантація займає 2-4 роки, залежно від сорту, щоб дати плоди, а до цього часу потрібні лише кошти, щоб вирощувати плантацію та проводити захист рослин. Ті, хто не може займатися переривчастою розробкою, воліють відмовлятися від модернізації», – зауважив експерт.
«Фахівці роками говорять про те, що плантації потрібно висаджувати акуратніше, ніж раніше. У регіонах Великої рівнини експериментувати з більш чутливими до морозу видами слід проводити більш обережно. Принаймні в цьому є прогрес. Адміністративні установи, які дозволили посадку, не рекомендують висаджувати чутливі фрукти в зоні, ураженій морозом. Існує відносно прозора кадастрова система, з якої виробники можуть дізнатися, де і що дозволяє влада. Система підтримки також визначає, у яких округах підтримується посадка яких фруктів. Звичайно, фермер може робити те, що хоче, але тоді він ризикує не отримати підтримки», — сказав Аттіла Варі.
Читайте такожНарешті! В Угорщині суттєво підвищать ціни на одноразові поліетиленові пакети
Читайте такожЦіни на продукти харчування та тютюн у липні підвищили індекс споживчих цін в Угорщині на 3.8 п
Читайте такожУгорський рибацький суп як найгостріша страва Європи?! – Відео
джерело: nepszava.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Які перспективи роботи для англомовних в Угорщині?
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 6 травня 2024 р
Євродепутат Добрев: кабінет Орбана тягне країну «вниз»
Попереду на Південно-Східну Угорщину чекає великий розвиток бізнесу, каже міністр Лазар
Представники Баварського Християнсько-соціального союзу в Будапешті
ЩЕ 5+1 цікавих фактів про Угорщину – деякі з них можуть здивувати
1 Коментар
Відсутність туристів також не допоможе, оскільки менше людей купують свіжі продукти, тому ціни мають піднятися разом із уже зазначеними причинами.