Якість, клімат, традиції: чому оливка прийшла в Грузію всерйоз і надовго?
Нещодавно Грузія заявила, що буде робити ставку на вирощування оливок, і вже сьогодні її продукцією зацікавився такий економічний гігант, як Китай. Китай має намір щорічно збільшувати імпорт оливкової олії та інших натуральних продуктів з Грузії. Підставою для цього є, зокрема, підписана у грудні 2018 року на форумі з розвитку торговельно-економічних відносин Грузії угода з Міжнародною торговою палатою Китаю в провінції Цзянсі.
Спонсорська стаття
«Двері 1.5-мільярдного китайського ринку відкриваються для грузинських натуральних продуктів. китайський споживачів зростає інтерес до продукції, виробленої в Грузії, відповідно, експортний потенціал Грузії потрібно використовувати по максимуму», – зазначив керівник Partner Fund Давид Саганелідзе.
У бізнесі цю подію вже назвали знаковою, адже для Грузії вирощування оливок є перспективним, що динамічно розвивається, але все ще новим напрямком. Приватні інвестори вже вкладають у нього гроші, але потенціал для капіталовкладень ще дуже високий. І виконання цієї угоди свідчить про довіру до Грузії та перспективу появи оливкового «Шовкового шляху».
Причиною цього стало не лише політичне та економічне співробітництво двох країн. Важливим фактором є якість оливок з Грузії.
Чому оливки є безпрограшним варіантом для Грузії?
Клімат для оливок – найважливіше. А Грузія - одна з небагатьох країн, де ідеальний клімат для їх вирощування.
На сході країни субтропічний клімат, а на заході – середземноморський.
Різкого поділу між кліматичними зонами немає. З півночі Грузія захищена від холодних вітрів горами Кавказу. Середня температура січня +5°C, у липні повітря прогрівається до комфортних +24°C. Тут випадає достатньо опадів, від 1000 до 2500 мм на рік, що робить Грузію навіть більш сприятливою для зростання врожайності, ніж європейські країни (наприклад, у Греції опадів набагато менше). Опади є ключовим фактором у вирощуванні оливок.
У порівнянні з іншими субтропічними культурами олива менш вимоглива до грунту. Це дерево добре переносить різні умови і значне засолення, але воно погано росте і розвивається на важких вологих грунтах з близьким рівнем грунтових вод. Найкращими для оливи можна вважати пухкі супіщані і добре водо- і повітропроникні грунти, що містять достатню кількість вапна. У цьому контексті грунт на території Грузії, особливо в її східній частині, дуже сприятливий для росту оливкових дерев.
Оливкові плантації в Грузії – Для себе і для людей
І ще одна важлива деталь, яка в порівнянні з багатьма іншими факторами красномовно говорить про те, що оливки в Грузія серйозні і надовго. Ця країна завжди шанувала свої традиції, особливо гастрономічні. А грузинські оливки вже почали повертатися в щоденний вжиток місцевих жителів. Сьогодні кожен може погортати туристичні форуми і почитати відгуки мандрівників про Грузію.
Багатьох дивує, що місцеві ресторани стали використовувати для приготування їжі оливкову олію, особливо грузинську. І в цьому немає нічого дивного, адже вирощування оливок тут вже не екзотика.
Висока якість з менш дорогими технологіями, ідеальний клімат і зацікавленість споживчих ринків є складовими успіху місцевих олив. Грузія лише недавно пішла на цей шлях і поки що не може задовольнити потреби всіх. Але враховуючи зацікавленість місцевої влади та приплив інвестицій, очевидно, що прорив на інші ринки теж не забариться.
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 1 травня 2024 р
Кандидат у мери Будапешта від Фідес обіцяє чистий, організований Будапешт
Нове нічне сполучення з цього угорського міста до Варшави!
Фон дер Ляєн: Угорці зробили Європу сильнішою, угорський комісар: Це не той ЄС, про який ми мріяли
Поїзди та автобуси в Угорщині тепер легше відстежувати в режимі реального часу!
Угорщина святкує 20-ту річницю членства в Європейському Союзі