Шокуюче! Тому багато угорців не можуть дозволити собі м’ясо та рибу
За останні кілька років у світі вплинуло кілька криз, у тому числі пандемія коронавірусу, яка негативно вплинула на життя людей і індустрію громадського харчування, а також кілька інших секторів економіки.
Крім того, є глобальна проблема інфляції, і, на додаток до всього, після того, як російські збройні сили розпочали атаку на сусідню Україну, форинт досяг історичного мінімуму, досягнувши довгоочікуваного порогу в 400 форинтів за євро.
Усі ці події погано вплинули на економіку Угорщини, а оскільки вже були проблеми із зарплатами та рівень життя в Угорщині обвал форинта зробив ситуацію ще гіршою.
24 обробили дані Євростату за 2020 рік і виявили, що погіршення рівня життя позначається на здатності людей купувати достатню їжу, особливо серед тих, хто вже знаходиться під загрозою зубожіння.
Читайте такожУгорський форинт обвалився – ось чому
Знову Угорщина опинилася на вершині списку, якого вона мала прагнути уникати.
«Продовольча бідність»
За даними видання, хоча в середньому 8.6% громадян ЄС не можуть дозволити собі споживати м’ясо, рибу чи інший вегетаріанський еквівалент принаймні раз на два дні, в Угорщині цей показник становить 12.8%.
На жаль, у цьому плані Угорщина знаходиться на 4 місціth місце. З набору даних стає зрозуміло, що Болгарія перебуває в найгіршій ситуації. Там загалом 26% населення не можуть дозволити собі купувати такі продукти харчування через день.
На диво, однак, друге місце посідає Німеччина, де цей показник перевищує 15%, за нею йде Румунія з 14.7%, замикаючи трійку з найвищим рівнем людей, які не можуть дозволити собі належне харчування.
На іншому кінці шкали стоїть Кіпр лише з 1.1%, але, як зазвичай, скандинавські країни також мають низький рівень «продовольчої бідності».
Читайте також Фітнес-гуру каже, що угорці товстіють, тому що вони бідні
Згідно з визначенням Євростату, люди ризикують збідніти, якщо їхній дохід становить не більше 60% від середньої заробітної плати у відповідній країні.
Оскільки середня зарплата в Угорщині становила трохи більше 180,000 474 форинтів (~ 108,000 євро), це стосується людей, які заробляють 285 XNUMX форинтів (~ XNUMX євро) або менше, пише 24.
У цьому порівнянні Угорщині вдалося скотитися трохи нижче, але з високим показником вона все ще стоїть на 5 місці.th позиції, тоді як Болгарія, на жаль, зберегла свої позиції.
«Інтернет-бідність»
24 пише, що Євростат також зібрав дані про відсоток людей, які не мають доступу до Інтернету, який сьогодні є важливою послугою.
У цьому плані Угорщина ще гірша, опинившись на 3 місціrd положення в обох демографічних показниках.
Якщо брати все населення, то загалом 4.9% не можуть дозволити собі мати власного інтернет-провайдера. Однак слід зазначити, що це все ще половина Болгарії, яка стоїть у 2nd місце і майже чверть Румунії.
Читайте такожХто відповідальний за цінову паніку в Румунії та Угорщині?
джерело: 24.hu, Євростат, Dialy News Hungary
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 4 травня 2024 р
Уряд Орбана продовжує програму реорганізації сектора нерухомості Угорщини
Радісна новина: 110-річний ностальгічний човен повертається на озеро Балатон – ФОТО
Вони не можуть нудьгувати: вибори 9 червня вирішують війну чи мир
Заворожуючі ФОТО: реконструкція Королівського палацу Буди в захоплюючій фазі, цілі стіни перебудовуються
Партія колишнього прем'єр-міністра Дюрчаня боїться втратити крісла мера 9 червня в Будапешті
6 Коментарі
Я думаю, що термін «вегетаріанська альтернатива» потребує уточнення. Якщо це означає продукти рослинного походження, які імітують м’ясо, це спотворює статистику, оскільки вони зазвичай дорожчі, ніж м’ясо, яке вони намагаються імітувати – вони продаються як продукти преміум-класу в супермаркетах. У будь-якому випадку, є багато ситних страв, які можна приготувати без м’яса чи цих емуляційних продуктів або з використанням лише невеликої кількості м’яса. У п’ятницю я приготував кукурудзяний суп для своєї угорської сім’ї, і вони були дуже вражені! Угорці мають бути більш відкритими до інших меню та відійти від важкого м’яса та важких супроводів, які тут є стандартною стравою. Революція в тому, що їдять угорці, була б непоганою справою.
Новини: ціни в Угорщині злетіли задовго до українсько-російського конфлікту… Ця країна зробила їжу дорогою, а люди голодують і безробітні під час карантину через ковід… Не кажучи вже про те, якщо ви працюєте - зарплати як у країні 3-го світу
Живучи в районі V – Будапешті в Австралії – ми виявили, що угорці – відкриті – до спроб їжі, страв, меню, стилю та приготування їжі, процедур приготування та використовуваних інгредієнтів.
Наш місцевий паб – ми приготували – австралійські булочки з ковбасою – і взяли їх у паб, щоб персонал спробував, який отримав великі пальці вгору, доданий трохи томатного соусу або кетчупу, як це називають в Угорщині.
М’ясні пироги або менші пироги для вечірок – і сімейний м’ясний пиріг – додайте овочі, якщо хочете – у тістечко Filo – заправте соусом – Соус із цибулевим соусом приємний – подається з картопляним пюре та овочами – чому б і ні?
Пиріжки – малі, середні та великі – яловичий фарш і терті овочі – у Filo Patry – чудова сімейна трапеза з соусом і овочами. - Чому ні ?
Пиріг з яйцями та беконом – у тісті Filo – чому б і ні?
Булочки з сосисками – у пасті Filo – чому б і ні?
Картопляні пиріжки – австралійці їх ЛЮБЛЯТЬ.
ДУЖЕ Велика картопля – очищена від шкірки та вимита – потім нарізана скибочками – не скибочками – але по ширині картоплі – не тонкої – потім у тісто – потім у фритюрницю або велику каструлю – з ГАРЯЧОЮ кулінарною олією – САМ.
Австралійці – після зняття з плити – люблять «топити» їх у білому оцті та солі чи томатному соусі.
Dim Sims – австралійці ЛЮБЛЯТЬ їх – смажені або приготовані на пару.
Курячі рулетики – австралійці їх люблять.
Інгредієнти для цього – фаршу – можуть бути курячим або яловичим фаршем.
Курячі рулети або спринг-ролли – це набагато БІЛЬША версія міні-спрінг-ролів.
Вони – Mars Bar size evan трохи довші.
Що стосується довжини та товщини – набагато більше, ніж міні-спрінг-ролли, які ми купуємо в нашому азіатському супермаркеті.
Dim Sims – важко пояснити, але його легко знайти на комп’ютерному сайті.
ВСІ – ці види їжі – якщо ми робили покупки в Австралії – ви можете придбати в місцевому супермаркеті.
Ці австралійські страви «Ікони» — або «на бігу», або сядьте вдома та насолоджуйтеся сімейною трапезою разом — ви можете купити в магазинах на винос — усюди в Австралії.
Ми любимо угорську кухню та готуємо її вдома, а також робимо покупки на чудових ринках свіжих продуктів у Будапешті – розкидайтеся навколо та НІКОЛИ не пробуйте те, що виглядає «Інакше».
Ми любимо чорні пудинги, а в Угорщині є смачні пудинги, які я тушу в кетчупі ///
НІКОЛИ не знати – деякі з цих «знакових» австралійських страв, про які я розповідав, можна спробувати в Будапешті, Угорщина.
Чарльз Діккенс написав у книзі «Олівер Твіст» «Їжа, чудова їжа». – і це назва першої пісні в мюзиклі – Олівер.
НІКОЛИ не давайте забувати про тих серед нас – у кого немає ЇЖІ на столі.
Ми ВСІ можемо зробити ВЕЛИКУ зміну в цій зростаючій ЛЮДСЬКІЙ трагедії – трохи більше того та іншого – для ІНШИХ – у потребі.
БАГАТСТВО та винагороди – у виконанні найпростіших ДІЙ.
@Каті
Мені подобається читати ваші коментарі, оскільки ви відкриті. Я пам’ятаю, як кілька років тому тут одна далека родичка (їй за 60) дивилася на карбонара (яку приготував інший родич), і її обличчя було абсолютною картиною!! Зрештою вона перестрахувалась і вибрала pörkölt!!
Я перестав їсти м’ясо понад 1 рік тому, і воно припинило жахливі судоми ніг, від яких я страждав з дитинства. Насправді я зробив це для свого серця, тому що протягом 2 місяців після того, як ви не їсте м’яса, ваше тіло починає відновлювати найважливіші аспекти вашого здоров’я. Але навіть до цього я дотримувався екологічно відповідального харчування: понеділок без м’яса, вівторок із тофу, середа з овочами, жахливий четвер, п’ятниця з смаженою рибою, безсоромна субота та неділя – день, коли я їв такі речі, як «жаба в норі», французькі тости , сирний омлет, підсмажений помідор, під час приготування величезного горщика з усіма видами змішаного овочевого супу або юшки з вершками для обідів наступного тижня. Я вважаю, що будь-яке поєднання коренеплодів, нарізаної капусти, 2 банок насиченої темної запеченої квасолі та 1 банки кукурудзи, зеленої квасолі чи гороху дає чудовий густий суп… час від часу я додаю кетчуп як частину основних спецій для смаку. . Повільно кип’ятіть після додавання води від промивання відкритих банок. Ви завжди можете додати жменю рису, ячменю, сочевиці або нарізаної кубиками картоплі, щоб збільшити його обсяг і змінити його. Для мене це обмежений бюджет…щоб я міг купити нерухомість, оскільки я тесляр і люблю бути активним і багато рухатися.
І, так, спочатку мені не вистачало тієї ковбаси, якою я роками додавав супи, щоб не купувати спеції; той м’ясний рулет чи бекон по четвергах або курка по суботах… але я виявив, що коли я не їв м’яса протягом кількох тижнів, я повністю втратив тягу. Все ще люблю сардини на підсмаженому хлібі, змащеному справжнім майонезом, і пучок салату, бутерброд із тунцем чи рибний суп. Але одного разу на тиждень такої дорогої їжі цілком достатньо. Одного разу хтось процитував мені уривок з Біблії про те, що Бог дав людині насіння й листя, щоб їсти, і тварин, щоб допомагати нам у роботі. Тож це було в моїй голові роками, підбадьорило мене, коли екологи почали пояснювати, скільки прісної води та землі потрібно для вирощування м’яса, особливо шкідливої яловичини тощо, і, орієнтуючись на дні тижня з невеликими цілями планування меню, я вносила зміни в бік виключення м’яса задовго до того, як піднялися ціни на всі продукти. Я маю на увазі, коли мої діти були маленькими, я вирощував і різав м’ясних кроликів, досі тримаю стадо курей для яєць на вільному вигулі. Я все ще вирощую овочі на орендованій грядці в селі, куди я щомісяця ходжу за покупками тощо. Внести зміни не так вже й складно в нашому мультикультурному світі, де легко спробувати чудову їжу з інших культур, які завжди покладалися на переважно нем’ясні дієти . Я маю на увазі, що я б із задоволенням їв щодня, крім стейка BarBQ. Але я б ніколи не подорожував, не будував і не ремонтував будинки, які дозволили мені жити в широкому діапазоні типів спільнот. Я вважаю, що найкраще місце, щоб заощадити на їжі. Їжте, щоб жити, не живіть, щоб їсти. Хто сказав цей камінь?