Найкраща традиційна угорська сільська страва взимку: варений бекон!
Цей простий угорський делікатес є улюбленим в угорській місцевості, і ви будете здивовані, наскільки легко його приготувати. Потрібно лише кілька інгредієнтів, кроків і два дні розм’якшення, щоб зробити вашу родину щасливою.
Magyarországom поділився секретом, як це зробити традиційна страва який називають вареним салом.
інгредієнти
- Бекон (будь-який вид)
- 2 літрів води
- 15-16 столових ложок солі
- Часник порізати на 14-15 часточок
- 10-11 лаврових листа
- Чорний перець
- 1 баночка
- Інші спеції, які вам подобаються
інструкції
- Закип’ятіть воду в мисці, додавши в неї трохи солі, і кип’ятіть воду, поки не побачите, що додана сіль повністю розчиниться. Коли вода закипить, зніміть каструлю з плити і почекайте, поки температура води досягне приблизно 30-40 градусів Цельсія.
- Часник помити і почистити, а лаврове листя нарізати якомога дрібніше. Бекон також наріжте шматочками середнього розміру, які помістяться в банку. Після цього зробіть на нарізаному беконі невеликі надрізи і покладіть в них часник.
- Готовий бекон викласти в банку разом з іншими інгредієнтами, що залишилися. Нарешті, але не менш важливо, налийте в банку теплу солону воду.
- Накрийте банку зверху і розм’якшіть бекон протягом двох днів подалі від сонячного світла. Через два дні він готовий до подачі.
Приємного апетиту!
Рекомендоване зображення: www.facebook.com/kotonyhus
джерело: www.magyarorszagom.hu
Якщо ви хочете підтримати роботу співробітників Daily News Hungary та незалежну журналістику,
будь ласка, зробіть пожертву тут
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Попереду на Південно-Східну Угорщину чекає великий розвиток бізнесу, каже міністр Лазар
Представники Баварського Християнсько-соціального союзу в Будапешті
ЩЕ 5+1 цікавих фактів про Угорщину – деякі з них можуть здивувати
Washington Post: Американські консерватори не повинні вступати в союз із дружнім до Китаю Орбаном
Вищі керівники Microsoft відвідують Угорщину
Стали відомі подробиці візиту президента КНР Сі Цзіньпіна до Будапешта