Угорський лангош підкорює світ
Надзвичайно важко знайти країну, де немає угорців, а ті, хто перебувають за кордоном, рідко втрачають можливість поділитися типовими угорськими стравами з корінними жителями. Лангош, різновид смаженого у фритюрі плоского хліба, є типовою угорською стравою, і вона надзвичайно популярна, особливо влітку. Світова економіка зібрав кілька ланго-місць по всьому світу і навіть порівняв ціни.
Щоденні новини Угорщини вже повідомляли, як жителі Нью-Йорка люблять Вантажівка Лангос і що ця літня радість зараз надзвичайно популярна в Австралія так само. Одна штука коштує майже 2000 HUF (приблизно 9.61 AUD). Проте Lángos ще дорожчий у Швейцарії, а ціни в Лондоні, Берліні, Празі, Сінгапурі чи на Тайвані також високі.
Вантажівка Жолта Препука Lángos Truck у Нью-Йорку принесла міжнародну популярність цій легкій і простій страві.
Вантажівка їздить по місту, і його зустрічають завсідники, які вмирають від бажання ще раз перекусити. Prepuk готує чудові ланго з найсвіжіших інгредієнтів. Недарма гастрономічна рубрика онлайн-версії The New York Times також писав про цю угорську особливість. Редакція була в захваті від лангосу, який доступний у трьох різних смаках: є класична комбінація часнику, сиру та сметани, потім є той, що містить каліфорнійський чудо-перець (болгарський) і останній, приправлений вирізкою, солоними огірками, халапеньо та азіатський соус чилі.
Langos також надзвичайно популярний у Швейцарії, незважаючи на те, що одна штука коштує еквівалент 2000 HUF, тоді як у Празі вона коштує близько 38-60 чеських крон, що набагато ближче до угорської ціни. Однак Langos Hungarian Speciality, як його називають у Чехії, дещо відрізняється від оригінального варіанту: його надзвичайно популярно подавати до нього з кетчупом і сиром, а подають до пива.
Сінгапурське місце настільки популярне, що має власну сторінку у Facebook: найбільш продаваним є часниковий, а за ним йдуть ті з різними гострими соусами.
Лангос став дуже популярним в Австралії завдяки Петеру Богару та його партнерці Еріці, які були настільки зачаровані країною під час відпустки чотири роки тому, що вирішили повернутися та почати там нове життя. Петер почав працювати менеджером ресторану в Перті, а Еріка працювала офіціанткою. Їхньою мрією було мати власне місце, де б продавали різні страви, і незабаром вони повернулися до Угорщини за натхненням і рецептами.
Вони починали з легших, як палаючий, або курячий паприкаш у тортильї, але незабаром у них з’явилися й більш традиційні страви, як-от тушкована яловичина з червоного вина. Спочатку вони намагалися адаптувати свою їжу, щоб задовольнити смак місцевих жителів і готували лангош з лососем і овочами на грилі, але незабаром виявилося, що люди віддають перевагу традиційному поєднанню часнику, сиру і сметани. За словами Богара, якщо їм вдасться провести вдалий рік, легко може статися, що вони повернуть більшу частину інвестованих 7 мільйонів форинтів. Простий лангос з часником коштує приблизно 8.5 австралійських доларів (приблизно 1800 форинтів).
Крім lángos, dödölle також став надзвичайно популярним; його подають зі сметаною, беконом, цибулею чи сиром, і він повільно переймає Nr. 1 місце, яке було зарезервовано за lángos протягом тривалого часу. Якщо все буде добре, можливо, ще одна традиційна угорська страва підкорить світ.
Джерело фотографії: Сторінка Рідкісної квітки у Facebook
Джерело фотографії: Сторінка Lángos Truck у Facebook
Редактор: bm
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Непередбачувано: ЄС почав розслідування проти угорської Wizz Air!
Нове дивовижне дослідження показує, наскільки стресовим є водіння в Будапешті порівняно з іншими містами
Страшні новини: очікувана тривалість життя при народженні в Угорщині низька, Румунія незабаром може випередити Угорщину
Неочікуваний поворот: у Будапешті відкриється найбільший магазин Aldi
Угорські компанії таксі в біді? Uber досягає ще однієї віхи, щоб відновити службу в Будапешті
Німецьким інвесторам набридла політика Орбана: вони покинуть Угорщину?
2 Коментарі
І чекає на вас, якщо ви хочете скуштувати LÁNGOS у БАРСЕЛОНІ (КАТАЛОНІЯ / ІСПАНІЯ)…!!
https://www.facebook.com/Hungaryto-115874621820422/
Угорський «Lángos» стає все популярнішим серед жителів Нью-Йорка
http://www.hungarianambiance.com/2015/12/hungarian-langos-is-getting-more.html