Ідеальний глінтвейн – угорські рецепти
Глінтвейн — ідеальний вибір для холодних зимових вечорів, будь то наодинці з гарною книгою чи фільмом чи з друзями.
Для класичного рецепту потрібно лише пляшка вина, трохи води, кілька столових ложок цукру, столова ложка гвоздики, чайна ложка імбиру, кілька брусків кориці та кілька апельсинів, лимонів і лайму.
Для більш ароматного келиха глінтвейну вино, рекомендується червоне вино, каберне совіньон, каберне фран або мерло, наприклад.
Villány пропонує відмінне Каберне Савіньйон, але Балатонбоглар, Шопрон, Егер та інші також мають чудові варіанти. Знову ж таки, Villány має дивовижну палітру каберне франк також, але також Бадачонь або Сексард. Віллани (26), Сексард (19), Егер (14) і Балатонбоглар (12) мають найширший діапазон Мерло пропонувати.
У тесті смаку 2016 року Диван рекомендується вживати вино з винограду Блауфренкіш під назвою Másfél.
Для тих, хто хоче більш легкий напій, ідеально підійде біле вино, наприклад трамініт, грейхаунд або рислінг.
Рекомендується використовувати вино кращої якості, але не найдорожче, яке можна знайти.
Існує кілька способів приготування глінтвейну. Найпростіший, класичний — поставити воду на повільний вогонь і додати 3-4 столові ложки цукру, приблизно столову ложку гвоздики, 1-2 плитки кориці і за бажанням трохи імбиру. Готуйте їх разом. Потім додайте вино за вашим вибором і сік половини / цілого лимона. Хтось кладе скибочки апельсина, лимона, лайма прямо у воду, хтось додає після вина. Ми залишаємо на плиті на повільному вогні, поки все не нагріється, але до того, як закипить, оскільки це призведе до випаровування алкоголю.
Для версії з білим вином: виконайте той самий процес, нагрійте все, але не дозволяйте йому досягти точки кипіння. Покладіть у воду сім столових ложок меду, плитку кориці, бажану кількість гвоздики, столову ложку імбиру, лимонний сік і скибочки лимона. Розігрівши все, додайте вино і дайте йому настоятися на плиті, але вимкніть до закипання.
Для вибору без алкоголю: заваріть чай – зелений чай, шипшина, лимон або всі три – додайте гвоздику, шматочок кориці, трохи свіжого лимонного та апельсинового соку, а також шматочки фруктів.
Читайте такожУлюблені зимові напої угорців – ВІДЕО рецептів
джерело: Щоденні новини Угорщини
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
ФОТО, від яких захоплює дух: казкові аристократичні замки Угорщини
У цій центральноазіатській країні угорські компанії зміцнюються
Чудові новини: у Будапешті оголошено про будівництво нового житлового району
Університет Іштвана Сечені демонструє свої розробки іноземним дипломатичним лідерам в Угорщині
Сенсаційно: у Будапешті проходить третій найкращий фестиваль пива в Європі!
Тіньовий прем'єр-міністр Угорщини: Потрібна сильна Європа