Топ-5 кондитерських в Будапешті, де можна купити найкращий торт Добош
Чудовий і по праву відомий торт Добош улюблений багатьма угорцями, але, як би простим не звучав його рецепт, приготувати його дуже складно. Листопад минулого року, Торт Добош поповнився колекцією Hungaricum, і людям одразу захотілося скуштувати його знову. Торт «Добош» можна знайти в багатьох кондитерських, але не скрізь він однаковий. Я люблю Угорщину склав топ-5 місць у Будапешті, де справді смачний цей торт.
Цей пиріг вперше приготував 136 років тому в 1884 році Йожеф Добош, і, згідно з легендою, рецепт був відкритий помилково. Торт вийшов вишуканим і особливим, але не для того, щоб виділятися з-поміж інших десертів, а для створення масивного торта, який легко транспортувати. Згодом королева Єлизавета і Франц Йосиф I були вражені цим десертом, і він прославився на всю Європу. Коли Йозеф Добош пішов на пенсію, він передав рецепт столичній кондитерській та пряниковій промисловості.
У 2017 році склад і форма знаменитого торта були визначені міністерським наказом Угорщини: «Круглий торт з п’ятьма шарами бісквітного торта Dobos і кремом Dobos між ними. Товщина бісквітного коржа Dobos і кремового шару Dobos майже однакова. Верх торта називається Добош, і він виготовлений із золотисто-коричневого карамелізованого цукру».
Секрет торта «Жербо» полягає у високоякісних інгредієнтах. Какао Valrhona справді надає йому неймовірно насичений аромат, який робить випічку неповторною, а також трохи перекриває маслянистий смак. Верх виходить таким же хрустким, а шари дуже м’якими і смачними. Якщо ви можете, ви повинні їсти це місцеве, оскільки атмосфера кафе додає багато вражень.
2250 футів (~7€)
Площа Vörösmarty 7-8
Ruszwurm славиться своїми кремовими тістечками, однак їхній торт Dobos все одно вартий поїздки до замку, хоча знайти столик у середині лютого може бути неможливо навіть у другій половині дня. Багато туристів з усього світу пробують класичну угорську випічку в кондитерській.
Торт «Добош» заснований на цілком традиційному рецепті, він був свіжим, а його темно-коричневий, карамелізований верх був чудовим.
700 футів (~2.1 €)
Вулиця Сентаромшаг, 7
Августу 1870, як випливає з назви, цього року виповнюється 150 років. Тут є багато традиційних угорських десертів, і багато інших варіантів також можна знайти в їхніх холодильниках-вітринах.
Ви не пошкодуєте про красивий жовтий бісквіт і вершково-здобний смак.
Якщо ви хочете, є кафе на верхньому рівні, ідеальне для спілкування або читання, насолоджуючись шматочком, але ви також можете з’їсти свій торт внизу.
800-950 футів (~2.4-2.9 євро)
Вулиця Фені, 8
В одній із наших попередніх статей ми писали про 50 найкращих десертів з усього світу за версією CNN, і вірте чи ні, але 3 з них – угорські. Ви можете знайти стаття тут. Якщо торт Добош не для вас, але ви любитель солодощів, то у нас є стаття, де ви можете познайомитися з ще п'ятіркою дивовижні угорські десерти ви можете спробувати.
Ім'я Szamos символізує якість. Вони не лише вміють готувати смачний марципан чи шоколад, але й їхній торт «Добош» дуже смачний.
Він трохи шоколадніший за базовий рецепт, але це не недолік, а радше робить його унікальним.
Якщо можете, виберіть їхню кондитерську на площі Кошута Лайоша та їжте свою випічку, дивлячись на красиву будівлю парламенту.
730 футів (~2.2 €)
Площа Кошута Лайоша, 10
DesszertNeked (Десерт для Вас)
Чи можна переосмислювати такий класичний рецепт? Якщо результат подібний до того, що зробили DesszertNeked (Десерт для вас) зі своїм витвором під назвою «Десерт Добош», то відповідь – так.
Нам дуже подобається нетрадиційний вигляд і відчуття цього торта, і атмосфера була дуже гарною. Безсумнівно, якщо ви завітаєте сюди, вас обов'язково спокусять їхні смачні десерти.
980 Ft (~ 3€)
17 Pauly Ede Street
джерело: я тебе люблю
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Абсолютно новий готель аеропорту Будапешта вже в дорозі – дивовижні ВІДЕО
11 учасників ЄП змагатимуться в Угорщині 9 червня
Меси на мітингу Петера Мадьяра сьогодні в «столиці Фідес» – ФОТО
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 5 травня 2024 р
ФОТО: Марш живих у Будапешті
5+1 цікавих фактів про Угорщину – деякі з них можуть здивувати