Нерозгаданий міф про угорське походження круасана
Одним із найвідоміших у всьому світі французьких делікатесів, безсумнівно, є круасан, оскільки ведуться дебати щодо його походження, що ставить під сумнів його французьке минуле. Багато легенд і міфів розповідають про угорське походження круасана, про які ви, можливо, ніколи раніше не чули.
Читайте такожСпоконвічні суперечки про походження угорців – досягти згоди?
Magyarországom повідомляє, що коли хтось чує слово круасан або бачить їжу, перше, що спадає на думку, це Франція. Але це може бути неправдива інформація, оскільки походження круасана досі покрито таємницею та суперечками. Один факт, який, здається, доведений істориками, свідчить, що під час облоги Відня (1529) австрійські пекарні вперше створили круасани, а форма місяця надихнула їх на турецький прапор.
Ось так дочка Марії Терезії Марія Антуанетта спробувала ласощі і привезла його до Франції.
За іншою версією, круасан народився в 17 столітті, коли Турецька імперія намагалася захопити Буду. Легенда свідчить, що турецьке військо вночі прокопало тунель, щоб потрапити крізь мури в місто. Вони не рахувалися з багатьма пекарями, які мали нічні зміни і попереджали громадян дзвінками про наближення ворога. Зрештою вони налякали турків, які відступили.
На честь порятунку Буди пекарі випікали з листкового тіста ласощі у формі місяця і роздавали городянам. Це вважається прабатьком круасана.
Читайте такожБлискучі місця для сніданку в Будапешті
джерело: www.magyarorszagom.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 2 травня 2024 р
Обурливо: в Угорщині затримали підлітка за планування нападу на мечеть – ВІДЕО
Тепер ви можете придбати квитки на виставки та екскурсії на платформах Wizz Air!
Цієї неділі в Будапешті пройде Марш живих
Непередбачено: угорські гастарбайтери залишають Австрію – ось чому
ОЕСР бачить, що угорська економіка набирає сили
2 Коментарі
Незалежно від походження, на жаль, у Будапешті неможливо купити пристойний круасан, чи то звичайний круасан з вершковим маслом (вони тут незмінно черстві), чи то шикарний мигдальний круасан.
Неправда, Паулюсе.