Це 10 найкращих ресторанів Угорщини
Керівник, відзначений двома зірками Мішлена, Нікола Портінарі допоміг Посібник з їдальні цього року, щоб знайти найкращі угорські ресторани. Двадцять пройшли усунення, і Портінарі відвідав їх усіх, перш ніж прийняти рішення, daily.hu пише
Перше місце присуджено в Ресторан «Онікс». на чолі з Szabina Szulló і Tamás Széll, і отримав 92 бали. Costes, інший ресторан зі зіркою Мішлен також отримав 92 бали та посів друге місце; за ним послідувало Боркониха (Винна кухня) з 90+ балами, а потім Центр міста Костес отримав 90+ від шеф-кухаря.
шоу працює як ресторан готелю Boscolo Budapest і представляє угорську гастрономію; це коштувало 87 балів. Угорський регіональний ресторан, Галас, також у списку з 86 балами.
Арань Кав'яр (Золота ікра) – ресторан вишуканої кухні, який поєднує в собі витонченість сучасного світу з міцною помпезністю російських царів; йому було надано 85 балів, а за ним MÁK Bistró з 84+ балами. Це вперше нещодавно відкрито Еміль у списку, і він отримав 84 бали. The Alabárdos ресторан замикав список із 83+ балами.
Шеф-кухар з Ресторан «Онікс», Tamás Széll отримав нагороду «Шеф-кухар року» за його виступ на Bocuse d'Or, тоді як нагороду за інноваційну кухню року отримав Боркониха (Винна кухня). Естер Палагі, шеф-кухар Costes, тепер щаслива володарка нагороди Шеф-кухар року. Нагороду «Найперспективніший ресторан року» отримав Ресторан Еміль який був відкритий минулого року, і Габор Фехер, власник/шеф-кухар ESCA отримав премію «Талановитий молодий кухар» року. У категорії вулична їжа ПолаПола виявився найкращим і отримав нагороду Year's Street Food Award.
Джерело фото: сторінка ресторану «Онікс» у Facebook
Редактор: bm
джерело: daily.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Чудові новини: у Будапешті оголошено про будівництво нового житлового району
Університет Іштвана Сечені демонструє свої розробки іноземним дипломатичним лідерам в Угорщині
Сенсаційно: у Будапешті проходить третій найкращий фестиваль пива в Європі!
Тіньовий прем'єр-міністр Угорщини: Потрібна сильна Європа
Шок: румуни тепер живуть краще за угорців
Фідес досі повторює, що Брюссель налаштований на війну