Чайові можуть зникнути через плату за обслуговування в Угорщині
«Ми хочемо, щоб заробітна плата працівників підвищувалася законно. Оскільки плата за послуги належить виключно працівникам, більше немає потреби в чайових, і вона зникне, якщо подання буде прийнято», – сказала Жужа Варнай mno.hu, який є головою профспілки працівників готельного, громадського харчування та туризму, про нещодавно створене подання про обов’язкову плату за послуги.
Асоціація готелів і ресторанів Угорщини (MSZÉSZ) пропонує запровадити обов'язкову плату за обслуговування, запропонований розмір становить 8-15 відсотків. Відповідно до подання, розподіл цієї суми визначатиме власник або оператор, також запитуючи думку працівників. Важливо звернути увагу гостей на вартість, яку необхідно сплатити, сума має бути вказана в меню та на рахунку, оскільки зараз це регулюється законодавством.
Керуючий президент профспілки також підтвердив той факт, що вони хочуть, щоб працівники отримали всю суму цих додаткових грошей. Так як це не дохід компанії, а дохід співробітників. Фахівець також зазначив, що сьогодні гості переважно розраховуються карткою, за якою в більшості закладів не можуть дати чайові, але нова система вирішить і цю проблему. Вона підкреслила, що в 50% випадків власник просто забирає чайові у робітників, можливо, повертаючи частину, але зазвичай сприймаючи це як прибуток. Але у випадку плати за послуги цього зробити не могли, оскільки це означало б гарантований дохід для персоналу. Минулого тижня профспілка надіслала лист підтримки щодо подання до Угорського туристичного агентства.
За словами Ласло Коннійда, президента MSZÉSZ, кількість ресторанів, які вже стягують плату за обслуговування, відрізняється від регіону до регіону, але в столиці ця кількість вища, ніж у країні. Він додав, що більших надходжень від плати за послуги не очікують, оскільки єдина її мета – утримати працівників і зробити професію більш популярною. Він вважає, що це дасть певні результати, тож до бюджету надходитимуть додаткові кошти.
Президент зазначив, що чайові та плата за обслуговування – це не одне й те саме, хоча гості схильні так вірити. Він підкреслив, що чайові підлягають оподаткуванню, точніше, так і мали б бути, але повертають їх наразі лише близько сотні працівників на рік. Як він зазначив, якби вони їх повернули, то заплатили б набагато більше податків, ніж те, що вони повинні заплатити після плати за послуги. Саме тому він створив систему плати за обслуговування в 2005 році, але лише як вибір. За словами Ласло Коннійда, це прозора та контрольована структура, яка є частиною податкової системи, і врешті її отримують працівники. На відміну від чайових, це не залежить від добрих чи поганих намірів власника.
За даними Центрального статистичного управління Угорщини, середня заробітна плата працівників громадського харчування не досягає 500 євро брутто. Однак працівники, які запитали mno.hu, сказали, що цього підвищення зарплати на кілька відсотків далеко недостатньо, вони могли б заробляти в Австрії втричі більше грошей на тій же посаді. Деякі люди, які регулярно відвідують ресторани, також розповідали, що часто відчували, що їх ошукали, оскільки лише пізніше вони помітили, що плата за обслуговування була прихована в рахунку, і вони вже дали чайові. Ніхто з опитаних людей не погоджується з такою можливою новою системою, тому що вони люблять давати додаткові гроші, якщо їх влаштовує обслуговування.
Зменшення ПДВ більш потрібне
Народне слово запитав деяких власників ресторанів на озері Балатон, які всі не погоджуються з поданням. За словами Хенріка Хоффмана, президента туристичної асоціації Балатону та власника готелю, обов'язкова плата за обслуговування буде нічим іншим, як єдиним примусовим підвищенням цін. Кращим рішенням він вважає подальше зниження ПДВ.
ПДВ у сфері громадського харчування знизився до 18% цього року, а наступного року його планують знизити до 5%, і, за словами експерта, у галузі вже почалося зростання зарплат. «Наступного року ми зробимо ще більший крок вперед, можемо досягти 70 відсотків зарплати, яку люди отримують у сфері громадського харчування в Австрії. Це може бути психологічною межею, яка, можливо, змусить все більше людей залишатися вдома і не працювати за кордоном», – сказав експерт Непсаві.
Ce: bm
джерело: mno.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Виліт у космос: перший угорський супутник серійного виробництва може вийти на орбіту через кілька років
У березні роздрібні продажі в Угорщині зросли на скориговані 4.2 п.п
Європейське сільське господарство під «зеленим ідеологічним тиском», каже угорський міністр
Вибори до Європарламенту 2024 – опитування: нова угорська партія Тиса вже є найсильнішою опозиційною силою
Ексклюзив – Majorelle: неперевершений смак Марокко в серці Будапешта – ФОТО
Німецька компанія з розробки програмного забезпечення Evosoft інвестує 8.7 мільйонів євро в новий науково-дослідний проект в Угорщині