Традиційні угорські народні методи лікування ваших недуг
Коли мова заходить про угорські ліки, багато хто відразу згадає Палінку. По правді кажучи, багато людей запропонували б вам ковтнути палінку власного виробництва або чудодійний еліксир своїх знайомих, щойно почули, що у вас застуда чи будь-яка інша хвороба, будь то фізична чи емоційна. І так, ці люди мають рацію, угорський фолк-рок гурт навіть написав пісню про надздібності цієї угорської Aqua vitae, але в цій статті ви можете прочитати про інше.
Перш ніж йти далі, відразу варто згадати володаря другого місця серед усіх угорських ліків, а це хороша, тепла тарілка традиційного угорського хуслевеса, він же курячий суп. Ці два є основними продуктами, коли мова заходить про домашнє лікування простих захворювань, але іноді цього недостатньо. Якщо це станеться, старші покоління угорців або люди, які живуть у більш сільській місцевості, матимуть велику кількість традиційні народні засоби до яких вони можуть звернутися. Сучасна медицина точно не довела, що деякі з них корисні, але деякі люди клянуться ними. Давайте подивимося деякі рецепти та інгредієнти, які можуть допомогти вам подолати наступну вперту застуду.
Часник
Часник є дуже популярним в угорській гастрономії, і більшість угорців його люблять. Ви можете знайти його в основному в будь-якому традиційному гуляші та більшості тушкованих страв, і ми також додаємо його в лангош. Але, згідно з народними прикметами, він також допомагає вилікувати багато хвороб та інших проблем зі здоров’ям. Кажуть, що він може допомогти при болях у шлунку чи інших шлунково-кишкових проблемах, він може очистити дихальні шляхи, він допомагає знизити рівень холестерину, і він є одночасно антибактеріальним і противірусним.
Якби у вас був хордеолум, люди розрізали б зубчик часнику і змащували його часниковим соком. Якщо у когось болить вухо, вони можуть покласти половину гвоздики у вухо, а якщо у людей болить горло, вони просто варять із цього чай. Найпоширенішим способом використання часнику є змішування його з медом і накладання на тост або приготування чаю.
За оцінками Hellovidék, є трансільванський рецепт, який передбачає 1 цілий часник, сік 1 лимона та приблизно 4 дл холодної води. Що вам потрібно зробити, це змішати все разом і випити приблизно 0.5 дл щоранку натщесерце. Вважається, що противірусний і антибактеріальний ефект часнику вилікує будь-яку застуду або невеликі захворювання, але його не можна вживати більше 10 днів.
Якщо ви буквально не можете переварити попередній рецепт, ви можете трохи схитрувати та додати його до м’яса. Вам знадобиться 500 г свинячої вирізки, 3 великі зубчики часнику, 300 г бекону, 0.5 чайної ложки меленого розмарину, стільки ж солі і трохи перцю за смаком. Ви в основному нарізаєте гвоздику великими шматками, ховаєте її всередину вирізки та загортаєте в бекон. Обсмажте бекон на сковороді, потім запікайте все в духовці при 160°C. Дайте охолонути і сформуйте тонкі скибочки для бутербродів. Якщо ви хочете посилити ефект очищення дихальних шляхів від часнику, ви можете випити трохи свіжотертого хрону. Ваш ніс буде таким чистим, що ви зможете відчути запах троянди за багато кілометрів.
Чебрець
Чебрець насправді є групою рослин, які використовувалися як трава з давніх часів, і він також є важливою частиною середземноморської та французької кухні, а також деяких угорських рецептів. Згідно з Посібник зі здоров’я, це одна з найсильніших антипатогенних трав, яку ви можете легко виростити у своєму саду. Деякі кажуть, що він у багатьох відношеннях майже такий же сильний, як часник. Ароматичні масла та інші хімічні сполуки в чебреці можуть боротися з багатьма бактеріями та грибками. Традиційно чебрець також використовувався для збереження їжі, оскільки він вбиває бактерії, які, наприклад, можуть викликати діарею.
Чебрець часто використовувався для полегшення інфекцій і запалень верхніх дихальних шляхів. Це допомагає подолати біль у горлі та може полегшити кашель. Це також допомагає розчинити слиз, накопичений у дихальних шляхах, і гарантує, що ви можете зробити глибокий, чистий вдих. Завдяки антибактеріальним, антисептичним і противірусним ефектам чебрецю, як правило, це хороший спосіб зміцнити вашу імунну систему. І, останнє, але не менш важливе, завдяки своєму сечогінному ефекту чебрець може допомогти нормалізувати артеріальний тиск і захистити кровоносні судини від звуження судин. Ви можете легко приготувати чай з чебрецю і пити його два або три рази на день, або ви можете зробити ванну з чебрецем і також розслабитися, поки олії та інші сполуки роблять свою роботу.
Ромашка
Можливо, це не дивно, оскільки користь ромашки для здоров’я науково доведена, і її вирощують у багатьох місцях для її використання. В Угорщині росте в засолених районах Великої рівнини і має стати Хунгарікумом також, але це частина коробки з ліками (зазвичай це форма для печива) майже в усіх угорських домогосподарствах. Ромашка найбільш відома своїми протизапальними, спазмолітичними, протигрибковими та антибактеріальними ефектами. Він має широкий спектр застосувань як зовнішньо, так і через споживання.
Перше використання - це або приготування ромашкового чаю (не забувайте про угорський панацеї — акацієвий мед) або, щоб зробити більшу порцію розчину, нагрійте його до стану пари, нахиліться над ним і вдихайте пару ромашки. Згідно з Домашня аптека, ці методи допомагають очистити ваші дихальні шляхи та пом’якшити будь-які симптоми застуди чи болю в горлі та можуть навіть зменшити запалення у верхніх дихальних шляхах. Якщо споживати його, він також має користь для здоров’я вашої шлунково-кишкової системи: він допомагає при таких проблемах, як виразка шлунка та здуття живота. Завдяки антибактеріальній і протигрибковій дії його розчин також можна використовувати для прискорення загоєння ран, лікування екземи або просто для дезінфекції шкіри.
Чорна редька
Зовні чорна редька може виглядати лякаючою або навіть зловісною, як щось, що відьма може покласти в свій котел. Незважаючи на свій досить незвичайний і злий вигляд, цей овоч насправді дуже корисний для здоров'я. Він містить вітаміни A, B, C і E, а також кальцій, магній і залізо, серед багатьох інших речовин. Ця редька, яку збирають приблизно в жовтні, є чудовим способом замінити необхідні поживні речовини протягом зими, каже Домашня аптека.
У народній медицині століттями відомий його благотворний вплив на травну систему. Він може покращувати травлення, перешкоджати утворенню жовчних каменів, а також має жовчогінну дію. Чорна редька також зміцнює печінку і допомагає органу швидше відновлюватися. Можливо, вам доведеться спробувати наступного разу, коли у вас буде похмілля. Рецепти можна шукати, але для найсильнішого ефекту краще натерти його на тертці і добре віджати сік. Щодня з’їдайте по столовій ложці соку після однієї з основних страв. Деякі трав'яні магазини можуть навіть пропонувати краплі чорної редьки.
пенька
Тільки зараз вона повертається в Угорщину для використання в медицині, але вірте чи ні, коноплі широко використовувалися навіть кілька десятиліть тому. Він був корисний як матеріал для плетіння, але також як трава. Ökonatura каже, що люди робили з нього сигарети та чай, щоб лікувати астму та алергію, але його також використовували для виготовлення мазей для ран. Традиційно люди також використовували коноплі для лікування імпотенції та для заспокоєння шлунка та кишечника. Він допомагав людям без апетиту, а в поєднанні з настоєм березової або вербової кори лікувався від лихоманки.
Деякі інші цікаві речі
- Народна медицина вимагала від запаленого ока свіжо згорнутого з оцтом молока.
- Настоянку з насіння кропу застосовували також проти запалених очей.
- Люди лікували катаракту розпалюванням листя волоського горіха, і в деяких випадках вони вважали, що порошок зі скла може зішкребти катаракту.
- Вони сказали косооким людям часто втягувати шнурок у швейні голки, що трохи покращувало їхній зір.
- Заклинання або чари також були поширеним способом лікування хвороб, оскільки стародавні угорці вірили, що кожне сказане слово має силу. Це могло мати ефект плацебо.
- Існують нотатки про лікування хвороб звуками та співом, а також є записи ранніх масажистів і кісток (мануальних терапевтів).
Щоб переконатися, поговоріть зі своїм лікарем загальної практики, перш ніж скористатися будь-якими порадами та підказками в цій статті, і робіть це лише на свій страх і ризик. Хоча деякі з них добре зареєстровані і майже не мають побічних ефектів, не варто ризикувати своїм здоров’ям, тому будьте обережні.
Читайте такожУгорські традиції осені та зими
Читайте такожЯк і чим харчувалися предки угорців?
Рекомендоване зображення: Hungarikum.hu
джерело: Hellovidék.hu, Egészségkalauz.hu, Házipatika.com, Ökonatura.hu, Daily News Hungary
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Увага! Великий Дунайський міст у Будапешті буде закритий на всі вихідні, об’єднання транспорту
Підготуйте свій гаманець: цього літа в Угорщині ціни на відкритий басейн зростуть
Орбан: Угорщина прив'яже ціни на пальне до середнього по регіону
Що сталося сьогодні в Угорщині? — 3 травня 2024 р
Міністр фінансів Угорщини: Угорщина серед найбільш відкритих економік світу
МЗС Угорщини Сійярто: Угорщина відкидає федералістські ідеї