Яке пиво найпопулярніше в Угорщині?
Любителі пива напевно помітили зростання кількості «особливих» сортів пива від основних виробників у магазинах. індекс стверджує, що це реакція на популярність крафтового пива, яке внесло великі зміни в угорську пивну сцену.
Чомусь із затримкою набуло значної популярності крафтове пиво в Угорщині. В інших місцях світу це було набагато швидше, але вони все одно стали своєрідною загрозою для основних виробників. Щоб зберегти своїх клієнтів і ринок, цим основним компаніям довелося адаптуватися. Як приклад можна взяти ситуацію в США: там домінуючі компанії почали скуповувати дрібних крафтових виробників або намагалися підірвати їхні цінності через маркетинг, називаючи їх «кульгавими». У деяких випадках компанії обирали менш шкідливий метод, винаходячи власні рецепти.
Оскільки людям подобаються сорти пива, які є дещо складнішими, ніж звичайні лагери, остання стратегія виявилася найкращою.
Великі компанії випускають все більше і більше сортів пива, які, хоча й дорожчі за «звичайні» лагери, все ще дешевші за крафтове пиво.
Index з’ясував у трьох найбільших угорських виробників, що влітку 2018 року кожне п’яте-десяте продане ними пиво було з нової лінійки пива. 90 відсотків усього пива, що продається в Угорщині, було вироблено або Heineken, або Dreher, або Borsodi. Поряд з ними конкурує єдина угорська компанія Pécsi Sörgyár. Pécsi Sörgyár зосереджується лише на високоякісному крафтовому пиві, яке виглядає прибутковим, враховуючи його продажі у 2017 році.
Компанія Heineken, яка відповідає за Soproni, показала, що Óvatos Duhaj IPA (перше на ринку Угорщини серед масового виробництва пива верхового бродіння) становить до 10% від усіх продажів Soproni. Спочатку ті, хто купував IPA, уже були прихильниками пива, але є багато інших, які не були прихильниками алкогольного напою до появи IPA, хоча швидко почали заглиблюватися у світ пива.
За даними Heineken, в Угорщині останнім часом віддають перевагу преміальному пиву:
кількість продажів дорожчого пива зросла, а продажу дешевого знизилася. Це пов'язано з кількома факторами, такими як попит споживачів на якісне пиво та розширення кола покупців.
Dreher (належить японській Asahi) повідомляє про ще більш значні зміни: їхні нові сорти пива, як і Pale Ale, складають 20% оптових продажів Dreher (кожен п'ятий продукт, проданий Dreher). Dreher погоджується, що їхні споживачі схиляються до продуктів преміум-класу. Класичні сорти пива Dreher і нові мирно живуть пліч-о-пліч, жоден з них не відбирає покупців у іншого.
Потім є Borsodi (належить американській Molson Coors), яка виробляє лише класичні лагери. Вони розповіли Index, що також помітили позитивні зміни на ринку, як щодо кількості продажів, так і щодо типу проданого пива. Справа така ж, як і в попередніх двох: люди шукають преміальне пиво, продажі ростуть.
джерело: index.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Що сталося сьогодні в Угорщині? – 4 травня 2024 р
Уряд Орбана продовжує програму реорганізації сектора нерухомості Угорщини
Радісна новина: 110-річний ностальгічний човен повертається на озеро Балатон – ФОТО
Вони не можуть нудьгувати: вибори 9 червня вирішують війну чи мир
Заворожуючі ФОТО: реконструкція Королівського палацу Буди в захоплюючій фазі, цілі стіни перебудовуються
Партія колишнього прем'єр-міністра Дюрчаня боїться втратити крісла мера 9 червня в Будапешті