Ви ніколи не здогадаєтесь, у якій галузі Угорщина є великою державою
У найближчому майбутньому Угорщина може стати одним із головних гравців на ринку білків комах. Неподалік від Будапешта будується новий промисловий об’єкт, який використовуватиме екологічно чисті практики для виходу на новий сегмент ринку.
Експерти прогнозують значне зростання ринку білка комах у найближчі роки. Угорське підприємство, яке отримало 7 мільярдів форинтів (18 мільйона євро) інвестицій, готується використовувати потенціал нового ринку. З режисерами брали інтерв’ю forbes.hu.
Іштван Надь заснував Agroloop шість років тому та отримав підтримку від Climate KIC, головної ініціативи ЄС з кліматичних інновацій. Як колишній інженер-механік, який розчарувався в корпоративному світі, він почав вивчати промислові можливості комах в Університеті та дослідницьких дослідженнях Вагенінгена в Нідерландах.
Читайте такожБудапешт посідає одне з найгірших місць в ЄС за рівнем забруднення повітря
Після обговорення проекту з його колишнім однокласником на святі зустрічі класу вони створили дослідницьку базу. Там вони намагалися дізнатися про поведінку тварин та експериментувати з технологіями, технікою та різними кормовими сумішами.
Кілька нових інвесторів пізніше фірма засновує новий завод поблизу Будапешта. Замість того, щоб орієнтуватися на споживачів, що може бути ризикованим в Угорщині, вони намагаються позиціонувати себе як альтернативного постачальника кормів для ферм і домашніх тварин.
Заміна нежиттєздатного імпорту
Як зазначили, половина кормового протеїну, який використовується в Угорщині, надходить із імпорту, наприклад ГМО-сої з Південної Америки. Щоб вирощувати сою, південноамериканські фермери вирубують ліси в Амазоні. Agroloop пропонує більш стійку та екологічно чисту альтернативу.
Нещодавно завершений завод площею 13,000 60 квадратних метрів отримуватиме 18,500 тонн сировини на день, 3,000 1,400 тонн на рік, з яких 300 XNUMX тонн гранул покращувача ґрунту, XNUMX XNUMX тонн кормового протеїну та XNUMX тонн кормового жиру буде вироблятися на рік.
Щоб годувати комах на фермі, вони покладаються на місцевих постачальників. «Наша політика полягає в тому, щоб отримати більшість нашої сировини в радіусі 100 кілометрів», — говорить Раймонд Перче, генеральний менеджер Agroloop.
Читайте такожЗустрічайте сімейну виноробну ферму Бені
Вони повторно використовують вичавки з виробництва яблучного соку або інші побічні продукти пивоваріння, такі як стебла солоду, невикористані частини кукурудзи або навіть пшеничні висівки.
Останніми місяцями в центрі громадської дискусії були акумуляторні заводи та їх величезне споживання води. Однак нова фабрика Agroloop буде працювати набагато більш екологічно.
На один кілограм соєвого білкового концентрату потрібно 500 літрів води. Нова фабрика потребуватиме лише 10 літрів води для еквівалентної кількості білка комах.
«Не можна забувати про викиди газів. Для виробництва сої спочатку вирубують тропічний ліс. Потім його відправляють до Європи, і згодовують тварині, яка неефективно його перетравлює. Зараз сільськогосподарська галузь починає розуміти, наскільки важлива циркулярність», – сказав пан Перче.
джерело: forbes.hu
будь ласка, зробіть пожертву тут
Гарячі новини
Фон дер Ляєн: Угорці зробили Європу сильнішою, угорський комісар: Це не той ЄС, про який ми мріяли
Поїзди та автобуси в Угорщині тепер легше відстежувати в режимі реального часу!
Угорщина святкує 20-ту річницю членства в Європейському Союзі
В Угорщині з'являться нові АЗС!
Обурення: дістатися озера Балатон з Будапешта стає значно важче
Всесвітньо відома в Будапешті кондитерська Ruszwurm може закрити свої двері назавжди
3 Коментарі
Гаразд, нехай вони експортують це вразливим веганам і тому подібному на Заході, але я не буду насолоджуватися жодним із його продуктів, звичайно, поки Klaus & co. продовжують бенкетувати розкішними стейками та омарами на їхніх «конференціях» у Давосі.
Нідерланди знищують 1/3 своїх фермерів. Коли Угорщина наздожене згаяне?
Незабаром ЄС матиме обов’язкове виконання для всіх членів ЄС
ЄС уже схвалив використання білка комах у виробництві їжі для споживання людиною.