Dániel Bezerics 总是对 Paletta 有一些新的想法。 据报道,今年巴拉顿湖有四家自助餐,您可以从 Paletta 菜单中订购,它们都在湖的南侧 索引.hu.
Bezerics 在 Boglár 有一个 Paletta 自助餐,现在他又开了两个,一个在露营地附近的 Siófok,另一个在 Fonyód 的狗友好海滩上。 他还在 Zamárdi 开设了一家名为 Parti Bisztró – Paletta Konyha Zamárdi 的大型屋顶餐厅,菜单和食材都来自 Paletta。 他说,建在一小块土地上的小型移动自助餐意味着未来。
这四种自助餐有很多新东西,比如只有在 Parti Bisztró 的 Zamárdi 免费海滩上才能买到的那种煎饼。 按照他们的承诺,这个匈牙利煎饼永远都是新鲜的; 将会有一个人,他唯一的工作就是整天煎煎饼。
按键这些永远不会用微波炉加热,总是用新鲜牛奶和一点油制成,面团会变得又软又厚。 他们给他们端上新鲜的杏酱,整天放在炉子上,保持温暖。 这是一种地道、美味的海滩食品。 煎饼售价 400 英尺(1.21 欧元),在湖边算是不错的价格了。
他重新发明的另一种有趣的海滩食物是 lángos。 Bezerics 在意大利 Denominazione di Origine Protetta 之后将其称为 DOP lángos,这表明这是一道真正的地方菜。
这道菜是 lángos 和比萨饼的混合体。 面团和原来的 lángos 面团没什么不同,但他们在烤箱里煮,就像披萨一样。 另一方面,他们在取出浇头后放上浇头,就像用lángos一样。
按键您可以订购不同的配料,从原汁原味的奶酪和酸奶油配料到更独特的配料,如 Mangalica 培根、匈牙利 lecsó(接近法国料理鼠王)或巴拉顿湖的不同鱼类(鲶鱼、梭鲈、鲤鱼) .
带有奶酪和酸奶油的 lángos 价格为 450 英尺(1.36 欧元),带有料理鼠王的价格为 500 英尺(1.51 欧元),带有鱼馅的价格为 750 英尺(2.27 欧元)。
您只能在 Balaton 尝试的另一道有趣且独特的菜肴是棒和薯条。 它类似于炸鱼薯条,只是这一种不仅配面包鱼,还有西葫芦、鸡肉和奶酪,还有一些很棒的炸土豆和两种蘸酱。 您可以在 Zamárdi、Siófok 和 Fonyód 的海滩以 2250 英尺(6.80 英尺)的价格买到这个。
特色图片:facebook.com/Paletta Siófok
Sumber: 索引.hu
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