令人惊叹的犹太餐厅刚刚在德布勒森开业! – 菜单、照片
德布勒森最新的犹太餐厅由 EMIH-Hungarian Jewish Federation 开设。 提供现代中东美食的 Hamsza 位于德布勒森的犹太之家,位于皮亚克街 5-7 号。
该餐厅由 Co Sharing Trade Ltd 经营,该公司还经营 Carmel 餐厅、特拉维夫咖啡厅和数周前开业的布鲁克林百吉饼早午餐。
新的 Kosher Hamsza 餐厅为当地人和游客提供受国际影响的中东美食, 写 168.hu. 优质菜肴由以色列厨师Ahron Faigen烹制,他曾就读于以色列最好的烹饪学校Tadmor,并在以色列最著名的名厨Meir Adoni手下担任了一年的助理厨师。
香料直接从以色列进口; 羊肉来自英国; 蔬菜来自当地生产商。 香料直接从以色列进口; 羊肉来自英国; 蔬菜来自当地生产商。 菜单包括伊拉克牛肉汤和摩洛哥咖喱等美食。
犹太餐厅可容纳约 60 位客人。 德布勒森市是仅次于首都的以色列和犹太游客的第二大热门目的地。
“我们认为,像在布达佩斯一样,在农村越来越多的地方提供与信仰和犹太教相关的项目,以及犹太餐,这一点很重要。 特别是如果这意味着像 Hamsa 这样的优质餐厅,”
EMIH(匈牙利犹太联盟)首席拉比 Slomó Köves 说。
“菜单上不会有匈牙利菜,因为我想在德布勒森创造一些全新的东西,我希望能提供全国美食,”Hamsza 创意厨师 Ahron Faigen,在德布勒森接受了任务几个月前, 雄心勃勃地说.
餐厅的营业时间为周一至周四下午 5 点至晚上 10 点,周日中午 12 点至晚上 10 点。 由 EMIH 设计的犹太之家将举办与文化和信仰相关的项目,以及教室和游戏室。 该中心还将为社交和慈善活动提供空间。
菜单
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Sumber: 168.hu, zsido.com
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