另一个重要的食物短缺:匈牙利马铃薯处于危险之中
不仅越来越贵,匈牙利土豆也不够用。 匈牙利马铃薯协会远非乐观。
土豆越来越少,越来越贵
土豆的价格在上涨,但这还不是今天最大的问题, Portfolio.hu 报告. 全国马铃薯协会和产品委员会估计,今年可生产 160-165 万吨马铃薯。 根据中央统计局(KSH)的数据,五年内它已从 400 万吨降至这一水平,预计 270 年为 2021 万吨。
贸易组织对未来一点也不乐观。 如果未来几年单产和面积萎缩持续存在,他们就会看到国内供应安全受到威胁, hvg.hu 写道. 2020年人均土豆消费量为28.3公斤,加上餐饮、公共餐饮和加工行业的需求。 然而,即使仔细估计,国内需求也只有一半是匈牙利的,其余的都是进口的。
来自乌克兰的土豆也减少了
此外,在世界第四大马铃薯生产国乌克兰,甚至没有估计今年的产量。 据portfolio.hu报道,乌克兰马铃薯的短缺将大大改写整个欧洲的供应版图,但预计不会影响匈牙利马铃薯进口的发展。 然而,供应窗口的进一步缩小可能会使马铃薯更加昂贵。
- 阅读: 能源危机:匈牙利餐厅为生存冒险
根据 HelloVidék 的 市场信息,目前市场上马铃薯的价格在每公斤 300-500 福林之间。 同时,根据 KSH 的统计,一年前晚熟品种的平均价格为每公斤 250 福林。
因此,该产品类别的通货膨胀也很明显,如果上述行业情况继续复杂化,并且与去年相比产量要少得多,那么价格可能会进一步大幅上涨。
读也匈牙利人真的比美国人吃得更不健康吗?
Sumber: Portfolio.hu、hvg.hu、HellóVidék.hu
如果您想支持《匈牙利每日新闻》工作人员和独立新闻业的工作,
请在这里捐款
请在这里捐款