另一个受害者:布达佩斯最好的美食餐厅之一关门
布达佩斯第四区最好的美食餐厅Újpest,准备了该地区最好的午餐菜单,关门了。 这家餐厅在大流行期间开业,现在由于无法负担水电费而关闭。 Ételműhely Gourmet Kantin és 酒吧营业至 4 月 30 日。
疫情期间开业
2020 年夏天,在第一波冠状病毒大流行期间,Dóra Iklódi 和厨师 Barnabás Hack 在 Újpest 的主要广场 Szent István tér 开设了一家餐厅, nlc.hu 写道. 这是酒店业开始面临严重困难的一年。 然而,即使面临可能关闭的威胁,也有一些坚定的专业人士并没有阻止开业。
从家庭餐厅开始
Ételműhely 就是这种情况,它作为家庭餐厅进入了首都的好客领域。 一年后,Ételműhely Gourmet Kantin és Bár 在旁边开业。 它的经营者也是生活中的一对,Dóra Hack-Iklódi 是 Wander Food Wonder 美食博客的作者,Barnabás Hack 是厨师界的知名人士。
此前,他在 Óbuda 的 Stereo Chef 做饭,然后在匈牙利顶级餐厅的厨房工作,如米其林星级 Costes 和被评为今年全国最佳乡村餐厅的 Tata 的 Platán。
一家特别的餐厅
一年来,这家餐厅一直在宣传 Újpest 作为一家家庭式餐厅,并传达出顶级美食不能局限于市中心和布达的信息。 因此,来自 North Pest、Dunakeszi、Göd 和 Fót 的客人也来到了这对夫妇的餐厅。 一年后,本着更传统的餐饮精神,Ételműhely Gourmet Kantin és Bár 开业,为客人提供单点和便宜的午餐菜单。
他们每周的午餐菜单从 HUF 1890 开始(EUR 4.67) 是该地区迄今为止性价比最高的。 更重要的是,餐厅菜单上的桃红鸭胸肉配红薯汤团和菠菜菠菜非常划算,3790福林(EUR 9.36) 对于这种质量和设计,如 胡志明 说出来。
Ételműhely Gourmet Kantin és Bár 正在等待饥饿的客人,直到 30 月 XNUMX 日。
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Sumber: nlc.hu,脸书
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