匈牙利樱桃黑布丁来了
人们永远无法获得足够的稀有。 几年前,Szomolya(Bükk 南部地区的一个村庄)举办了一场美食节,市长 István Guczi 在他的黑布丁中加入了黑樱桃。 根据 24.hu,他的享乐主义取得了如此巨大的成功,即使他们已经成功了好几天,他们也会用完它。
“从那时起,我们必须考虑是否用樱桃制作黑布丁,因为人们无法满足,所以我们无法进行烘烤,”市长说。 “任何人都可以轻松做到,他们应该只需要一些 Szomolya 的黑樱桃。”
Guczi 的食谱很简单。 你只需要在传统的黑布丁配料中加入水果——猪肝、肺、心、脂肪和脸颊、外皮、大米、盐、洋葱、胡椒、墨角兰、辣椒粉。 可以放入酱汁里,然后就可以炒了。
“比例很重要,”István Guczi 说。 “两公斤黑布丁需要大约 60 十克去核樱桃。 应小心混合,以免水果被咀嚼。 结果将是一种特殊的味道,任何人都会喜欢。”
那些不想在家里做黑布丁的人一定可以在 Szomolya 的樱桃节上品尝到它。
ce: bm
Sumber: 24.hu
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