匈牙利鸵鸟产业的危机
随着越来越少的人从事鸵鸟养殖,匈牙利鸵鸟产业陷入危机,MTI 报道了来自匈牙利东部的鸵鸟养殖者 Béla Zoufal 的经历。
二十年前,匈牙利有 400-500 个鸵鸟养殖场。 今天,这些数字已经减少,尽管 90 到 100 名农民仍然养着几千只鸟,Zoufal 说。 近年来,匈牙利鸵鸟养殖者非营利组织和全国拉蒂特营销委员会都已不复存在,这进一步加剧了危机。
长期以来,由于禽流感的风险,无法从非洲进口鸵鸟,但禁令解除后,非洲鸵鸟出口起飞,一公斤鸵鸟肉价格从3.5-4欧元下降到 1.8 欧元。 去年匈牙利农民可以为一只鸵鸟小鸡获得 23-25 千福林(约合 77 欧元),而今年价格下降了 10 福林,这对饲养者来说几乎没有利润。
在西欧销售匈牙利鸟类的斯洛伐克、罗马尼亚、意大利和捷克肉类加工公司仍然从他们的业务中获利,但匈牙利农民几乎没有赚到钱。 匈牙利有一家符合欧盟法规的鸵鸟屠宰场,但大多数匈牙利农民在捷克和意大利市场上出售他们的牲畜。
在他位于 Zagyvarékas 的农场里,Béla Zoufal 曾经有七个鸟类家族。 目前,他有五只,其中包括十五只繁殖动物及其后代。 雌性每年产下 30-70 个卵,其中大约一半孵化出雏鸡。 繁殖季节从早春持续到深秋。 一只成年的 10-12 个月大的鸟高 80 米,体重 120-30 公斤。 可以出售 35-XNUMX 只动物,通常是大腿。
行政长官:bm
Sumber: MTI
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