匈牙利的复活节传统
复活节与春天的开始以及与生育有关的传统密切相关。 复活节也是复活重生的节日,也就是基督教会纪念耶稣基督复活的日子。 它既是一个家庭节日,又是一个宗教节日,与许多民间传统和习俗有关。 本文重点介绍当时和现在最常见的匈牙利复活节传统。
传统的复活节餐是火腿、编织面包和煮鸡蛋。 火腿首先在圣周六晚上吃,在四旬期结束时。 在复活节星期天,大多数家庭都会用腌制的辣根来吃复活节大餐。 这一天的节日食物是羊肉。
在匈牙利的一些地区,复活节的第二天被称为“vízbevető hétfő”(周一被扔到水里),因为这是洒水的日子。 从前,少女被强行拖到井里或水槽里,用一桶水倒,或被带到小溪边洗澡。 过去,男人们挨家挨户,一边唱着押韵,一边给女孩子撒泼,作为回报,他们得到了红鸡蛋。 洒水起源于古老的生育和通便仪式。 基督教中水的净化能力与洗礼仪式有关。 洒水是一种普遍的习俗,即使在今天,形式也比较温和,男孩和男人一般都会给女孩洒古龙水; 但主要在农村,洒冷井水仍然很普遍。 这次男孩们讲洒水诗。 最古老和最传统的洒水诗之一如下:
Szépen kérem az anyját,
Adja elő a lányát,
Hadd locsolom a haját,
Hadd nőjjön nagyra,
铸造 csikó farka,
Még annal 是 nagyobbra,
铸造杜纳霍萨!
Szabad-e locsolni?
(我很好地问妈妈
把她女儿给我
让我洒她的头发
为了让它长得更长
只要马驹的尾巴
只要多瑙河的长度!
我可以喷她吗?)
这首是最流行最简单的洒水诗:
Zöld erdőben jártam,
凯克·伊博利亚特·拉塔姆
埃尔阿卡特赫瓦迪尼
Szabad-e locsolni?
(我在一片绿色的森林里
我看到了蓝紫罗兰
快要枯萎了
我可以喷她吗?)
洒水的奖励过去和现在都是食物和饮料,主要是烈酒和彩蛋。 鸡蛋是古老的生育象征,是基督教会象征的复活寓言,自 12 世纪以来一直是圣礼。 在化学染料普及之前,天然材料被用来给鸡蛋上色。 鸡蛋最常涂上洋葱汁,但还有另一种方法——野苹果树的果皮涂上黄色,铁杉涂上绿色,扁豆涂上蓝色。
鸡蛋装饰的方法是打蜡和刮花。 打蜡是用热蜡在鸡蛋上画出不同的图案,待鸡蛋凝固后放入油漆液中。 油漆覆盖鸡蛋后,将蜡擦掉,在彩绘的鸡蛋上勾勒出图案。 然后用油腻的布或噼啪作响,使其发亮。 用划痕,用尖针将装饰物划到已经涂漆的鸡蛋上。 装饰图案可以是陶瓷和刺绣图案的拼贴,几何装饰或生活图片,题词。 在该国西部地区,彩蛋被用来用酸绘制。 还有一些更简单的方法,例如将叶子贴在新涂的鸡蛋上,然后它们的静脉就形成了图案。 熟练的铁匠用柔软的金属装饰制作生皮蛋。 彩绘鸡蛋可以是煮鸡蛋,也可以是“吹出来”的鸡蛋,这种方法是在鸡蛋的两端打两个小孔,把鸡蛋的里面吹出来。
复活节兔子是一个新奇的传统,大概起源于德国地区,然后在城市居民和农村居民中传播。 研究人员说,鸡蛋和兔子之间的古老关系是在德国神话中发现的,在冥界女神的传说中,兔子最初是鸟类,但女神将它们变成了哺乳动物。 无论如何,多产的兔子和鸡蛋一样象征着生育能力。 孩子们在假期前为复活节兔子筑巢,他们将彩绘的鸡蛋放在上面。 如今,兔子不仅会带来鸡蛋,还会带来其他礼物; 在复活节送礼物是一种普遍的传统,现在类似于圣诞节,但主要是给孩子们的。 每个孩子在复活节星期天后听到的最常见的问题:“那么,兔子为你准备了什么?”
由 Zsófia Luca Szemes 撰写
照片:MTI
Sumber: http://dailynewshungary.com/
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