这是 2021 年布达佩斯甜点大赛的获胜者 - 照片
今年,Cocó7 Chocolate Shop and Workshop 的 Amarena 白软干酪慕斯获得了享有盛誉的“布达佩斯甜点”称号。 在今年 17 月 19 日至 XNUMX 月 XNUMX 日在圣斯蒂芬大教堂举行的布达佩斯甜蜜日子巧克力和糖果节上,公众可以第一次品尝到这种美味佳肴。
Sweet Days 布达佩斯巧克力和糖果节是欧洲第四大户外糖果主题活动,游客可以在这里品尝到最好的巧克力制造商和糖果店的美味佳肴。 4 写道,该活动旨在为匈牙利糖果商提供一个向公众展示他们最美味的作品的机会。
匈牙利巧克力和糖果协会主席 Csaba Rebrus 解释说,该协会旨在改变匈牙利的糖果消费习惯,转向注重质量的糖果消费。 他们第四次组织布达佩斯甜点大赛,主要目标是
为越来越多的人提供反映该国传统的优质匈牙利甜点,并强调这些甜点在匈牙利美食中占有重要地位。
专业评审团的首要任务是选择一种美味的蛋糕,并且可以用全年可用的原料轻松制作。 参赛者匿名出现在评审团面前,主要成分在赛前确定; 今年,糖果商不得不使用巧克力和白软干酪。
- 查看 其中匈牙利甜点去年赢得了“布达佩斯甜点”的称号。
- 您不想错过的匈牙利秋季节日 - 视频
Amarena白软干酪慕斯的基础是清淡的干酪慕斯,里面填满了杏仁利口酒味的酸樱桃蜜饯,蛋糕蘸上可可脂和黑巧克力制成的奶油,
Coco7 的所有者 Bernadett Bretzné Fodor 告诉 高.
Bernadett Bretzné Fodor,Cocó7 Chocolate Shop and Workshop 的老板 照片:MTI/Soós Lajos
Bernadett 于 7 年开设了 Cocó2016 巧克力店和工作室,以她的昵称 Cocó 命名,数字 7 代表她的七个孩子。 他们出售各种各样的手工特制糖果、巧克力棒、蛋糕和饼干。 该店还为想要学习如何制作这些美味甜点的人提供课程,例如初学者的糖果制作,高级学生的糖果制作或初学者慕斯课程。
Sumber: 24.hu、hvg.hu、coco7.hu
如果您想支持《匈牙利每日新闻》工作人员和独立新闻业的工作,
请在这里捐款
请在这里捐款
1评论
我想知道它是否真的是白软干酪,还是没有山寨那种微酸味的乳清干酪?