在匈牙利如何给小费?
在匈牙利,在餐厅给小费是很重要的一点。 值得看看如何正确地做到这一点,因为在与之相关的情况下似乎总是存在一些不一致和挫败感。
根据 travelo.hu,客人可以分为两组。 人们总是给小费,只有在服务特别糟糕的情况下才会错过,但除此之外,他们会认识到这一社会既定习俗的重要性。 另一组则始终不给小费,因为餐厅的账单中还包括服务费用。
在这两者之间,有不同的尴尬人群。 他们不知道应该给多少,或者对服务员的行为感到震惊。 有些人因为世代问题不喜欢“成人”的情况,而另一些人则因为性别问题而感到尴尬(“女人不应该付钱,这是男人的任务”)。 如果有人不给小费,他或她将被视为小气和麻木不仁,压力也会造成这种压力。
有意识推理的人有一个行之有效的个人评价系统来表达他们的赞赏或批评。 对于那些在国外社交的人来说,情况有些独特:可能会发生误解,因为匈牙利和其他国家的常见元素混合在一起。 但明显的预期、猜测和计算百分比总是令人厌烦和不安。 有人说这类似于奇怪的求爱习惯。
不管多么可悲,现在问一个人如果没有钱付小费,那他或她不应该去餐馆吗?
是时候澄清情况,摆脱焦虑了。 第一步,了解小费的作用很重要。
根据匈牙利贸易和旅游博物馆博物馆学家诺埃米·萨利 (Noémi Saly) 的说法,当时,每个服务得当的人都会得到小费。
“司机、搬运工、女佣、服务员,所以每个不是服务对象的直接雇员的人——都可以获得小费。 这不是强制性的,但如果是公平、专业和快速的工作,员工肯定会得到小费。 当它成为一种期望时,问题就开始了,因为雇主自动依赖小费并开始支付较低的工资。 借此,他们还想激励员工更加敬业。 但结果是嘴里苦涩,热情低落。
在布达佩斯,曾多次尝试废除小费,但引发了服务员的愤怒。 这样,解决问题的尝试就失败了。
协议顾问 Ibolya Görög 的意见强调了人性和我们自己的欣快感的作用。
据她说,给小费是一种捐赠形式。 如果有人对我们好,那么我们会以某种形式感谢他们。 表达感谢是一种强烈的心理需求,也是一种社会压力,但要以积极的方式表达。 它是组织原则的一部分,使社会共存可以接受和人道。 因此,如果服务员有礼貌,食物美味,餐厅环境不错,那么建议给小费以表达我们的感谢。
与此同时,Ibolya Görög 区分了服务员和服务员:“服务员将其视为一种职业,而服务员则视为一种职业。 客人会立即感受到 - 并给予奖励。 同样的规则也适用于服务员和店员:他的存在取决于客人和顾客的满意度。 没有人对他的个性感兴趣。 礼貌不仅仅是一个空洞的公式,它提供了文明共存的框架。 幸运的是,越来越多的人开餐厅,知道客人在等什么。”聘请敬业的员工,为回报和尊重而努力也包括在内。
Gundel Károly 旅游和餐饮职业学校的负责人 Ildikó Szakács 对小费的看法如下:“匈牙利的小费数额为 10-15%。 然而,这非常重要,我们总是告诉我们的学生,小费不是目的,而是工作的结果。 这实际上是一个满意度指数,客人可以通过它来表达他对服务员工作的看法。 但这不仅与服务员有关——学生必须意识到服务是一种团队合作,他们所做的一切都反映了业务。 显然,小费可以是动力,但不是强制性因素,它是自愿的、不确定的事情。 大多数消费者都会因为满意而得到奖励,这对服务员来说是一种积极的体验。
”如果老板特别奖励,那是更大的认可,但很少见。 仍然存在以小费计算工资的趋势。 固定的服务费是要在账单上注明的,但只是针对较高级别的场所,预计一时半会不会普及。
同时,Ildikó 鼓励客人始终说出某些东西是否令人反感或非常好,因为这可以提高餐厅的整体态度和质量。
基于 travelo.hu 的文章
由 Vivien Pásztai 翻译
图片: www.maszol.ro
Sumber: http://travelo.hu/
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1评论
当一些餐馆在账单上添加看起来像小费的东西时,这也非常令人困惑。 人们永远不知道服务器是否会收到它,或者它是否只是所有者的另一种收入来源。