匈牙利巧克力奇迹被选为世界上最好的糖果
根据 glamour.hu, 一家匈牙利巧克力制造商以苹果派为灵感的焦糖糖果让世界巧克力锦标赛的评委们眼花缭乱。 Bonbonier Chocolate Manufacture 以咸焦糖和花生松露大获全胜,再次在夏季取得成功。
Bonbonier 团队决定以其精致的苹果派和焦糖糖果参加今年的国际巧克力奖。 在过去的三年里,他们凭借自己的作品获得了十七项国际大奖。 特殊的糖果、松露和冰淇淋的组合。
今年,他们的两款焦糖味巧克力作品已经获得认可。
这款屡获殊荣的夹心糖充满了用肉桂苹果制成的焦糖焦糖。 苹果和焦糖焦糖的柔软丝滑质地与松脆的黑巧克力外壳完美融合。 巧克力的香气与少许肉桂相得益彰。
“我今年开始尝试焦糖。 除了国际趋势,我还想介绍一下匈牙利。 这就是我想出苹果派和焦糖组合的方式”,制造商的巧克力师 Nóra Erdélyi 说。
“我为自己今年的成就感到非常自豪。 八月,我的咸焦糖花生松露是 荣获 Great Taste Awards, 而我的苹果派灵感糖果在国际巧克力奖上获得了铜牌。 我通常在夏天以冰淇淋的形式提供最受欢迎的糖果,在冬天我将它们用于蛋糕”专家补充道。
对于这个问题, 国际巧克力奖 是一项独立的竞赛,旨在表彰高级巧克力制作和高级巧克力产品的卓越表现。 他们旨在支持生产优质巧克力的公司和巧克力制造商、小型公司和使用优质巧克力的工匠。
特色图片:www.facebook.com/Bonbonier
Sumber: https://www.glamour.hu/
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