嗯嗯,匈牙利糖果获得了世界上最负盛名的美食大奖!
匈牙利手工巧克力果仁糖荣获世界一流的“美食奥斯卡奖”,2019 年伦敦 GREAT TASTE AWARDS 框架内的 Great Taste 三颗金星。获奖的糖果生产商 Szigetszentmiklós 的 Sweetic Chocolate Manufactory 已成为世界领先的巧克力制造商获此殊荣。
巧克力大师 Zala Judit 梦想着红色水果-紫罗兰-开心果的组合 在委内瑞拉黑巧克力涂层中。 匈牙利果仁糖以前从未获得过这样的认可。
正如巧克力师所说—— “有了这个奖项,梦想成真了。 五年来,我们一共收获了三项世界大赛的23个奖项,却从未站在领奖台的顶端。 我们感到非常自豪和高兴,尤其是因为我们凭借如此创新的口味组合获得了世界领先地位,这不仅是我个人最喜欢的,也是我们大多数客户最喜欢的。 评委们欣赏了复杂果仁糖的所有元素,并对均衡的口味组合非常着迷。”
根据 sokszinuvidek.24.hu,评委会这样描述糖果:“装饰精美,闪亮的玻璃球……在脆弱的巧克力壳中,红色水果的和谐隐藏在颜色完美的果冻中,具有极佳的稠度; 品尝完天鹅绒般的紫罗兰香气后,您会感受到完美的奶油、温暖、坚果木质开心果馅。 这一切都被一流品质、极薄的巧克力壳彻底萃取, 一点都不苦。”
太美味了
Great Taste 成立于 1994 年,是最负盛名、规模最大、最受尊敬的优质食品和饮料大赛。都经过严格测试; 但当然,美味是首要要求。
世界上最伟大、最严酷的美食品尝大赛的专业评委会由 400 名美食领域的独立专家: 著名美食评论家、米其林星级厨师、著名百货公司(Harrods、Selfridges、Harvey Nicols、Fortnum&Mason、Whole Food Market)的采购总监,他们从 12,772 月到 XNUMX 月品尝了约 XNUMX 种产品的样品。
品尝过程耗时1,000多个小时。 为确保客观性,评估以“盲品”为基础,在此过程中检查口味组合、风味的和谐度和外观。
20年来,这项比赛被誉为美食界的奥斯卡,参赛者可以参加各种产品类别的比赛。
Sweetic 巧克力工厂
该家族企业成立于 2013 年,旨在生产高品质和独特设计的巧克力和糖果。 除了在 Szigetszentmiklós 展示他们的业务外,他们还与经销商和合作伙伴合作,例如活动策划和营销机构。
根据执行董事 Viktor Zala 的说法—— “巧克力制造商在匈牙利和全球范围内都设定了很高的标准; 因此,我们特别自豪,现在我们正式属于世界领先的巧克力制造商。 我们今年参赛的巧克力无论是口味组合还是外观都是紧跟国际潮流的新品。 Judit 不断自我训练,紧跟国内和国际美食趋势,以创造出最好的产品。”
2019 年是 SWEETIC 成功的一年
领奖不久 2019 年度最佳商店, Szigetszentmiklós 的 Sweetic 巧克力工厂可以参加 2019 年伦敦巧克力学院奖 获得一银二铜奖。 紧随其后的是颁奖典礼 2019 年味觉大奖,除了世界上第一个红色水果-紫罗兰-开心果糖果外,他们的柑橘-焦糖糖果也获奖了, 世界大赛获奖数增至25个。
正如执行主任所说—— “过去六年的成果、奖项、我们的夏季产品线、我们手工冰淇淋的成功推出都在激励我们实施我们的长期计划; 最终我们将开始特许经营。 首先,我们想与布达佩斯和县城的合作伙伴签约。”
特色图片:www.facebook.com/sweetic.csokolade.manufaktura/
Sumber: sokszinuvidek.24.hu
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