匈牙利餐馆受苦——破产还是失去顾客?
看来匈牙利的餐饮业又面临困境了。 就在各大餐厅等餐饮单位因新冠疫情的限制不得不面对的不久后,现在又要面临一个新的问题:涨价,流失大量顾客,或者承受不断增加的费用和风险。破产。
第二次打击
维拉加兹达萨格 匈牙利餐饮业协会 (MVI) 主席 László Kovács 询问了该行业当前面临的问题。
这位专家表示,许多餐馆并没有尽可能多地将不断上涨的经营成本放在顾客身上,试图压低价格并维持满意的顾客群。
主席说,今年夏天可能会带来很大的分歧; 许多外部环境已导致价格上涨或将很快对供应链和成本造成干扰。
此外,匈牙利的国际旅游业尚未完全恢复,因此非常需要开展活动,让匈牙利游客对国内景点感兴趣,并将钱花在匈牙利的餐饮单位, “福布斯” 报告。
由于冠状病毒给该行业造成了巨大损失,而要从中恢复过来本身就很困难,因此许多餐馆无法创造紧急储蓄或储备来度过另一场类似危机的情况。
影响餐饮业的全球事件
信息开始 报道称,餐饮业也面临劳动力短缺; 疫情限制后,很多人干脆离开了这个行业,很多人不想回来,或者想回来,他们现在要求更高的工资。
此外,匈牙利尤其受到影响的全球价格上涨和通货膨胀正在增加总体运营成本。
更不用说乌克兰的战争也可能对该行业产生重大影响。 小麦进口可能会减少,钢铁产量有限,而能源和天然气供应目前充其量是不确定的。
所有这些事件都将成为餐饮行业价格上涨 40-50% 的原因,但到那时,他们可能会失去许多客户。
然而,他们可能需要实施 20-30% 的整体价格上涨,否则他们可能会因燃料、粮食、天然气和劳动力的高成本而破产。
读也匈牙利的复活节火腿、蛋糕、面包、运输价格暴涨!
Sumber: Forbes.hu、infostart.hu、világgazdaság.hu
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1评论
旅游业——比较 2020 年之前——比较 2020 年 2022 月和 XNUMX 年 XNUMX 月——有多少百分比差异?
我们的边界发生了战争冲突。
我们的通货膨胀率正在上升。
我们有房东的贪婪和剥削——增加租金成本——这会伤害或摧毁——餐厅行业。
我们有一种货币——它正在遭受大规模贬值攻击。
利率——继续上升。
政府的汽油上限即将到期——这将使汽油/燃料的价格——“创纪录”高价。
我们有一个经济,全球大国用来访问的所有主要组成部分——一个国家经济的表现——目前以及近期、短期和未来——这是趋势——即将面临巨大的艰难时期——因为人民——匈牙利的经济。
全国选举 3 月 XNUMX 日——利用人民的力量,通过投票权——在民主制度下。
我们以哪种方式投票?
通过我们的投票——这场战争冲突——我们的投票支持哪一方?
在匈牙利没有什么比这更便宜了。