匈牙利国家不提倡素食主义
As Index.hu 报告,一位 7 岁孩子 (C) 的匈牙利父母(我们称他们为 Z)接到一个相当奇怪的电话:布达瓦里市议会经济技术供应商和服务提供商的一位女士正在询问孩子是否还在素食。 孩子开始不吃肉,只是因为他对此感到厌恶,所以这不是一个有意识的决定。 直到去年,父母甚至都不知道可以为孩子要求一份素食菜单。
J 的家人也有类似的情况:他们全家都是素食主义者。 在幼儿园,简单的解决办法是把孩子的肉从他们的饭菜中去掉,例如,如果菜单是肉饭,他们就只吃米饭。
在 Z 的情况下, 学校 更换了供应商,从此,他们无法为孩子们提供素食。 这只能在父母出示医生关于孩子特殊饮食的记录的情况下才能解决。 但在这种情况下,孩子并没有过敏或任何疾病,他干脆决定不再吃肉了。
Z 决定向儿科医生索取一份证明,但被告知第二天需要专家(胃肠病学家)的意见。
几乎不可能在一天(或一周)内预约到与儿童一起工作的专家。
Z试图从家长社区寻求帮助,但他们之前从未听说过这样的问题。 然后 Z 打电话给布达瓦里委员会的提供者。 他们告诉 Z,根据一项法令,国家认为孩子吃素是不合适的。 唯一的出路是声称 C 出于宗教原因不吃肉。
正如国家公共卫生和医疗官员服务机构的决议所述,任何年龄组都不允许吃素。
必须给孩子们吃的肉和鱼的数量也有规定。 可以做什么? 法律禁止从外面带食物进入学校,每个人都必须使用 餐饮 服务。 所以要么孩子饿到下午 4 点,要么只吃配菜。
正因为如此,许多父母干脆放弃了尝试,并没有要求为孩子们提供特别的菜单。 这个制度不仅不灵活,而且也很严格:素食这个词不能写下来,必须改用无肉。 提供者 Hungast 意识到,需要特殊饮食的儿童数量一直在增加。
对于这样的饮食,需要专家的说明。 在制作传统节日菜肴或出于宗教原因的情况下,也可以改用规定的饮食。 根据规定,父母可以要求无肉服务,如果肉类被动物源性蛋白质来源替代,则可以根据营养健康规定满足。 尽管如此,如果仍有部分家长要求孩子完全素食,他们的要求必须按规定予以拒绝。
该部被问到,如果医学规定食用肉类,怎么可能出于宗教原因不吃肉,以及为什么没有其他可能的理由这样做。 他们的答案还没有到来。
Sumber: 索引.hu
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[...] 幼儿园和 Schulen keine vegetarischen oder gar veganen Gerichte serviert Fleisch ist Pflicht。 Lediglich begrenzte religiöse Ausnahmen sind zugelassen。 Da Kinder außerdem […]