研究人员分析了 468,629 名英国生物银行参与者的数据,这些参与者在研究开始时没有任何心脏病记录。 参与者在一份详细的问卷中被问及他们的咖啡饮用习惯和生活方式(例如吸烟、体育锻炼),并且还收集了他们个人心血管危险因素的数据,例如高血压、糖尿病和胆固醇水平。
参与者被分为三组:不喝咖啡的人(22.1 杯咖啡/天;0.5%)、轻度至中度咖啡饮用者(3-58.4 杯/天;3%)和大量饮用咖啡的人每天喝咖啡(超过 19.5 杯/天;30,650%)。 研究人员还使用 MRI 扫描(11 人)来更好地了解咖啡饮用习惯如何随着时间的推移影响心脏的解剖结构和功能。 随访期为 XNUMX 年。
领导这项研究的塞梅尔维斯大学博士生 Judit Simon 博士说:
与不喝咖啡的人相比,轻度至中度的咖啡消费与总体死亡风险降低 12% 相关,心血管疾病导致的死亡风险降低 17%。 此外,半杯到三杯咖啡与中风风险降低 21% 相关。
监督这项研究的塞梅尔维斯大学医学影像中心主任 Pál Maurovich-Horvat 博士说:“使用 MRI 扫描,我们能够分析定期摄入咖啡对心脏结构和功能的影响。 我们发现,经常喝少量到中度的咖啡有益于心脏健康,并暗示它可以减缓与年龄相关的心脏变化”。
伦敦玛丽女王大学威廉哈维研究所的 Steffen Petersen 教授是该研究的主要合作者,他补充说:“英国生物库提供的大样本量、相关的健康数据和详细的心脏 MRI 扫描为解决问题提供了坚实的基础。这个研究问题。 根据结果,从心血管的角度来看,轻度至中度的咖啡消耗不会造成损害,而且可能是有益的。 据我们所知,这是迄今为止关注咖啡对心血管健康影响的最大研究。”
研究还表明,咖啡的种类对健康也很重要。
“大多数参与者喝的是现磨咖啡或速溶咖啡。 适量的磨碎咖啡与较低的死亡风险相关——但在普通速溶咖啡饮用者中并未发现这种益处。 这背后的原因可能与研磨和速溶形式的不同生产过程有关,因为它们含有不同的添加剂”——伦敦玛丽女王大学 NIHR 临床讲师、合著者 Zahra Raisi-Estabragh 博士说。
“研究还发现,即使是不含咖啡因的咖啡也与较低的全因死亡风险相关,这也表明不仅咖啡因在咖啡的积极作用中发挥作用,但这需要进一步研究”——朱迪特博士说塞梅尔维斯大学的西蒙。
同样重要的是要强调,即使对于那些重度咖啡饮用者(超过 3 杯/天),我们也没有发现负面心血管后果的证据
– Maurovich-Horvat 博士补充道。 “然而,在这组中没有观察到积极的健康益处——就像在轻度至中度饮酒者组中一样。”
“咖啡是世界上消费量最大的饮料之一,但它对心血管的影响并不为人所知,之前的一些研究显示出相互矛盾的结果。 这项对英国生物银行数据的最新分析是对该领域现有研究的宝贵贡献,提供了对咖啡消费与心血管健康多个方面之间关系的全面评估”——彼得森教授补充道。
Sumber: MTI
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匈牙利人喝很多咖啡,主要是咖啡粉,但匈牙利的平均预期寿命为 76.02 岁,是欧洲最低的国家之一。 好像咖啡不太好用……