受匈牙利经典甜点启发的冰淇淋食谱!
这些丝滑、甘美的冰点,以传统的匈牙利甜点为基础,将成为全家人最喜欢的夏季茶点。 你只需要几个简单的原料就可以创造出这些奶油般的奇迹。 在这里,我们向您介绍三种美味的匈牙利冰淇淋食谱,当温度计达到 30°C 时,您可以在家中尝试。
Rákóczi 白软干酪冰淇淋
用这款经典的匈牙利冰淇淋消暑。 灵感来自传统的蛋白酥皮杏酥饼状匈牙利糕点,这种冰凉的美味会让您的味蕾大吃一惊。 找到原始配方 点击这里!
5dl冰淇淋的材料:
125毫升霜
180毫升全脂牛奶 50Ğ糖 2蛋黄 1颗鸡蛋 |
盐少许
1/4柠檬的味道 半个香草荚 75 克 干酪 |
对于面包屑:
50克黄油
50Ğ糖 |
50克通用面粉
50克杏仁粉 |
对于杏酱:
1 公斤熟杏去皮去核
15 dkg 蔗糖 |
1汤匙苹果果胶或苹果提取物 |
说明:
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了解更多: 匈牙利干酪饺子食谱已成为世界闻名
白软干酪饺子冰淇淋配奶油冷泡
您是否正在寻找历史上最顺滑、最奶油的自制冰淇淋食谱? 你是在正确的地方! 在炎热的日子里,这款以白干酪饺子为灵感的冰淇淋将成为您冰箱里的主食! 阅读原始配方 点击这里!
成分:
4蛋黄
10 dkg 糖 2 分升生奶油 25 公斤马斯卡彭 1 汤匙 粗面粉 25 dkg 白软干酪 柠檬皮 |
一点盐
5块你选择的饼干 3 公斤黄油 150 克 酸奶油 1 分升生奶油 1包鲜奶油稳定剂 5 dkg 糖粉 |
说明:
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Madártej 或浮岛冰淇淋
每个匈牙利孩子最喜欢的小吃,浮岛是您会一次又一次地品尝的精美甜点。 它不需要听起来很花哨的组件,而且非常容易创建。 找到原始配方 点击这里!
成分:
5蛋黄
20 dkg 糖 半个香草荚 |
5 分升全脂牛奶
4分升奶油 |
说明:
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了解更多: 本周食谱:madártej / 浮岛
Sumber: gerdisuti.blogspot.com、nosalty.hu、vaniliaakonyhaban.blogspot.com
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4条评论
” 对于面包屑:“所以你只得到一个面包屑? 单数,碎屑。 或者这会产生不止一个,所以一个有“面包屑”? 或者你的意思是“崩溃”,就像经典甜点苹果崩溃一样? 至少可以说一个面包屑似乎很奇怪!
此外,“香草豆”通常被厨师、厨师和超市称为香草豆荚,但偶尔在不了解的地方除外。 阅读和学习:“我们所说的香草“豆”实际上是生长在香草属攀缘兰花上的豆荚状果实,其中包括大约 100 种原产于热带中美洲和南美洲北部的植物。 香草兰花由蜂鸟和小蜜蜂授粉,这些蜜蜂仅在香草的原生栖息地中发现。 当兰花生长在它们的范围之外时,兰花会被人类煞费苦心地手工授粉,这就是为什么香草是最昂贵的调味品之一(只有藏红花)的部分原因。
豆荚本身有 6 到 12 英寸长,含有数千颗粘在豆荚壁上的小种子。 主要来自香草醛(以及大约 200 种其他风味化合物)的香草味与糖分子结合,只有在豆荚受损时才会释放其香气。 香草味来自种子周围的粘性树脂和豆荚壁。”
https://www.masterclass.com/articles/how-to-use-vanilla-difference-between-vanilla-extract-vanilla-beans-and-vanilla-pods#what-is-a-vanilla-bean
亲爱的卡蒂,感谢您引起我们的注意。
我们已将香草豆更改为香草荚。 🙂