周围文化中越来越受欢迎的部分 帕林卡 是自制的所谓“床上用品”pálinka – 报道 sokszinuvidek.24.hu. 它很容易准备,结果会让所有鉴赏家满意。 而且,由于变化无穷无尽,因此有很大的创意空间。
古典床上用品
秘密成分——事实上,这一切的基础——是一批高质量的自制 pálinka。 因此,它在煎煮过程之前没有添加糖,只有水果。
这可以是任何水果,因为最终的味道将来自加床的液体。
然而,俗话说,口味不分先后,所以每个家庭可能有不同的做法来准备自制的 pálinka。 这取决于口味和可用的成分,制成什么样的铺垫 pálinka。
标准配方是用一把葡萄干、李子干、酸樱桃干、黑醋栗干、杏干、一根香草和 3 到 4 汤匙蜂蜜(取决于口味)来制作一升 pálinka。 然而,是否有任何东西可以代替昂贵的干果来代替床上用品,这是一个有效的问题。
幸运的是,变化选项的数量仅限于必须注意成分口味的和谐。
1 升 pálinka 床上用品的创意清单
- 2 片成熟的辣椒粉,一把洗净的切碎的橙皮和等量的柠檬皮(去掉里面的白色部分)。
- 一把黑刺李和一把玫瑰果(最好是晒干或第一次冷冻后采摘),一把橘子皮,一把柠檬皮,一把葡萄干和5把干接骨木花。
- 一把柠檬皮,一把橘子皮,1根香草和1根肉桂。
考前准备
在每种情况下,准备工作都相当容易。 取一个足够大的罐子,可以正确密封。 将床上用品的所有成分放入其中,然后将 pálinka 倒在上面。 搅拌几次,然后密封。 将其存放在阴凉、黑暗的地方至少 3 或 4 个月。 确保每周搅拌或摇晃一下。
重要的是要注意,存放时间越长味道越好。
当它准备好食用时,将其倒入高颈瓶中。 如果开口足够宽,你也可以倒入被褥,如果没有,最好将其拉紧。 不过不用担心,即使拉紧也不会失去任何味道。 这将是一个有保证的成功,准备好它会在一秒钟内消失。
添加蜂蜜
如果有人想用蜂蜜做,一定要考虑这个建议。
对于上面列出的成分,用一升 pálinka,添加 4-5 汤匙蜂蜜(取决于您喜欢它的甜度,您可以添加更多)。
稍微加热蜂蜜,直到它变热,这样它就不会失去任何味道。 先把这个放进罐子里,然后把床上用品和帕林卡放在上面。 从这里开始,其余的准备工作都是一样的。
请享用!
如需更多饮品创意,请查看 这篇关于 pálinka 鸡尾酒选择的文章。
特色图片:www.agroinform.com
Sumber: sokszinuvidek.24.hu
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