新成立的 Magna Mátra,具有鲜明特色的新葡萄酒产区
虽然马特拉是匈牙利第二大葡萄酒产区,但直到最近它还没有得到应有的关注。 然而,新成立的 Magna Mátra 的成员创造了一个共同的愿景,即使其成为一个具有强烈认同感的葡萄酒产区。
八位创始成员 – Benedek Pince、Centurio Szőlőbirtok、H2 Pince、Kékhegy Pince、Levente Szőlőbirtok és Pince、Losonci Pince、Nagygombos Borászat、Szignárovits-Maka Pince – 打算依靠传统品种为该地区建立独特的身份喀尔巴阡盆地。 为了实现这一目标,未来几年成员们将专注于确定可能成为该葡萄酒产区潜在旗手的红白葡萄品种。 他们都同意 Kékfrankos 将发挥核心作用,稍后 Kadarka 可能会加入,但是需要进一步的实验来确定其他合适的本地品种。
他们都相信葡萄酒产区的自然条件非常出色。 马特拉的特点是土壤保水性好,气候温暖但不太热。 这些条件有利于酿造出香气浓郁、平衡细腻、单宁圆润的葡萄酒。 除了优良的基本条件外,该地区还拥有具有特殊价值的葡萄园; 通过发现和利用这些地块的特征,酿酒师们获得了一条提升葡萄酒质量的清晰途径。
葡萄酒产区的旗舰将是麦格纳葡萄酒。 成员们已经就该酒类的规定达成一致。 他们相信您获得独特身份的关键是让自然价值不受阻碍地盛行。 为实现这一目标,麦格纳葡萄酒将完全由喀尔巴阡盆地的传统品种酿造,每株葡萄藤的最大产量为 1 公斤。 经过一段短暂的时期后,葡萄只能来自生态栽培的葡萄园,发酵必须是自发的,葡萄酒必须在酒窖中最少干预的情况下酿造。 成品酒将呈现给会员品鉴,以供评定。 在获得至少 2/3 票数的批准后,每个酒庄可以在每个年份生产一种白葡萄酒和一种红葡萄酒。
Magna Mátra 并非主要由营销目标驱动,创始成员很清楚这只是第一步,需要扩大成员数量才能将 Mátra 提升到它应有的地位。 他们意识到自己仍处于学习曲线上,在着眼于未来的同时,他们还必须尊重该地区的历史和传统。
八家酒庄已经踏上了激动人心的冒险之旅,但他们希望自己设定的方向能够吸引其他人,随着时间的推移,越来越多的诚信和高标准酒庄将加入他们的行列。 20 年 2017 月 XNUMX 日将举行首次介绍 Magna Mátra 的公开活动。有关详细信息,请访问网站:www.magnamatra.hu
Facebook页面: www.facebook.com/magnamatra/
照片:阿提拉·卡苏
Sumber: 酒杯通讯——新闻稿
请在这里捐款
1评论
[…] Pince 占地 8 公顷。 位于马特拉的家族酒庄,自 2014 年起获得有机认证,是 Terra Hungarica 的一部分。 Balint 是一位非常热情的制作人 […]