匈牙利博古斯金球奖队晋级世界决赛
在爱沙尼亚塔林举行的 Bocuse d'Or 欧洲锦标赛上,由 István Veres 率领的匈牙利厨师队以第九名的成绩晋级将于 2021 年 XNUMX 月在里昂举行的决赛,匈牙利 Bocuse d'Or 学院院长 Zoltán Hamvas 周六告诉 MTI。
哈姆瓦斯说,匈牙利已经成功地与意大利和西班牙等“美食超级大国”竞争。 他补充说,今年“竞争非常激烈”。
他说,在里昂,匈牙利将面对来自世界各地的 23 支国家队。
哈姆瓦斯说,这场比赛提高了人们在冠状病毒大流行期间对美食的认识,当时酒店业正在努力生存。
他说,餐厅必须尽其所能确保食客的安全并赢得他们的信任。 “我们需要离开我们的舒适区,”他说,并以精英餐厅为例,这些餐厅已经开始提供送货上门服务。
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