现在是时候制作一种特殊的匈牙利接骨木花糖浆了
根据divany.hu的说法,在接骨木的季节行动起来,用接骨木花做糖浆是值得的,因为它很快就会落花,我们会后悔一年不做。 重要的是从人流量少的地方挑选接骨木,以使糖浆尽可能干净。 显然,带虱子的花也不好。
接骨木糖浆不仅对糖浆爱好者有好处,在夏天它可以用来做很多事情,因为它与草莓或覆盆子(如果酱)搭配得很好,但当真正便宜的草莓和覆盆子到来时就没有接骨木糖浆了. 它也适合搭配果汁冰糕、冰淇淋、柠檬水,甚至是一些非常苦的巧克力。
成分:
5升水
大约 15 大盘接骨木花
2个有机柠檬
400克糖
15克柠檬酸
1. 我们用自来水仔细清洗接骨木花,然后将花浸泡在装满水的 5 升罐中。 我们将有机柠檬清洗并切片,然后将它们浸泡在水中。 我们关上罐子,让接骨木和柠檬浸泡两天。
2. 我们过滤接骨木和柠檬所在的水,然后将其倒入锅中。
3. 我们将水与糖和柠檬酸一起煮沸,水现在具有接骨木的味道。 建议现在品尝,通过加糖或酸来调节甜度或酸度。
4. 我们将完成的糖浆装入瓶子中,用干布盖住瓶子并让它们冷却。
5. 用水或苏打水服务。 喝的时候在糖浆里加点薄荷叶,味道会更好。
基于文章 迪瓦尼.hu
奥利弗·塔马西 (Oliver Tamasi) 翻译
图片: gondolkodjegeszsegesen.hu网站
Sumber: http://divany.hu/
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