世界上最美丽的餐厅之一供应匈牙利菜肴
奢侈品和生活方式杂志 Condé Nast Traveler 刚刚公布了其名单 世界上最美丽的餐厅 在 2018 年。不幸的是,没有 中欧风味餐厅 在名单上。 然而,瑞典餐厅 Bar Central 却在名单上。 它为什么如此重要? 据报道,这家瑞典餐厅的菜单上有几道匈牙利菜 hvg.hu.
Bar Central 是瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅。 这家餐厅之所以被称为中央餐厅,是因为它供应中欧菜肴,包括一些匈牙利特色菜。
首先,餐厅提供 22 个月的腌制火腿 匈牙利曼加利卡猪 用橄榄油和烤面包。
中央酒吧也提供 匈牙利人最喜欢的快餐:lángos,著名的油炸大饼。 在菜单上,可以找到 经典版的 lángos 上面放着酸奶油和奶酪,但餐厅想出了另外两个品种来为这道传统菜肴增添一点情趣。 所谓的 格罗斯兰戈斯 是 lángos,上面有山羊奶酪、酸奶油和蜂蜜烤核桃。 这 特里费兰戈斯 是 lángos,上面有松露意大利腊肠、ajvar 和格鲁耶尔奶酪。
作为主菜,Bar Central 有一道名为 Ungaren 205 的餐点。 用匈牙利胡椒调味的自制猪肉香肠 配油封土豆、孜然腌红卷心菜、第戎芥末和红酒酱。
根据 Condé Nast Traveler 的说法,Bar Central 的主要吸引力是传统的 Pilsner Urquell,这是一种捷克啤酒,自 1842 年以来一直在捷克的一个小村庄生产。 Pilsner 仍然只在其家乡生产,因此瑞典餐厅需要采取每周直接从 Pilsen 发货。 顺便说一句,比尔森啤酒在匈牙利人中也是一种非常有名和受欢迎的啤酒。
除了传统的匈牙利美食外,餐厅还供应捷克、奥地利和德国菜肴。
Condé Nast Traveler 评选的世界上最美丽的餐厅:
- Leo Oyster Bar(旧金山)
- El Portalon(伊维萨岛)
- 丽莎(贝鲁特)
- 万达咖啡厅(马德里)
- 乌鲁悬崖屋(巴厘岛)
- 维斯珀汀(洛杉矶)
- 奥蒂姆(洛杉矶)
- 蝴蝶和舒嘎咖啡厅(曼谷)
- 生(台湾)
- 卡普里(德克萨斯州)
- 失落的厨房(缅因州)
- 铃兰咖啡厅(巴黎)
- 马里恩(迈阿密)
- 埃尔莫罗(墨西哥城)
- 中央酒吧(斯德哥尔摩)
- 伍德斯托克霍尔姆(斯德哥尔摩)
相片:: www.barcentral.se
Sumber: hvg.hu
如果您想支持《匈牙利每日新闻》工作人员和独立新闻业的工作,
请在这里捐款
请在这里捐款