匈牙利美食 充满了美味的食谱。 白软干酪意大利面的前提和成分可能看起来很普通,但它们共同构成了完美的菜肴。
白软干酪意大利面的历史
在现代初期,意大利面成为匈牙利美食的一部分。 József Topits 于 1859 年在布达佩斯建立了第一家蒸汽意大利面工厂,允许大规模生产意大利面。 从那时起,它征服了市场,现在几乎每个家庭都有意大利面。
这种意大利面的独特之处在于冷热的特殊组合:一份用白软干酪烹制的热意面,上面再放一份冷白软干酪,然后与热多汁的培根条混合,最后加入一些冷酸奶油。
这道菜在匈牙利语中的名称“túrós csusza”指的是这种意大利面由于酸奶油而通常很滑。
值得注意的是,匈牙利被选为第 10 个拥有最佳美食的国家。 这个名单在惊悚网站上,尤其是因为干酪意大利面。
干酪意大利面非常适合作为主菜、配菜,例如搭配鱼粉,甚至可以作为餐后的甜点。
烹饪食谱
成分
250 克 面条
150 克 烟熏培根
250 克 干酪
0.5 升酸奶油
椒盐
一点黄油
一些韭菜
考前准备
将面条放入盐水中煮熟(通常会在包装上注明所需时间)。 把培根切成小块,放在炉子上,直到它又香又脆。 在面条中加入油脂,以及一半的白软干酪、培根和酸奶油,并加入一些盐和胡椒粉。 将其放入涂有黄油的锡罐中,将混合物一起烘烤,在 200 摄氏度的烤箱中烘烤几分钟。 当它从烤箱里出来时,加入剩下的酸奶油、白软干酪和培根,加入韭菜,然后你就可以走了。
特色图片:facebook.com/1619806688303183
如需精彩的夏季活动,请查看 本指南 bográcsozás,匈牙利户外烹饪方式。
Sumber: salonrestaurant.hu、wikipedia.org、mindmegette.hu、streetkitchen.hu
如果您想支持《匈牙利每日新闻》工作人员和独立新闻业的工作,
请在这里捐款
请在这里捐款
1评论
“慢慢后退以获取原料”