用最好的匈牙利煎饼食谱让你的日子变得甜蜜!
煎饼是匈牙利美食中最受欢迎的甜点之一,它可以用多种口味让我们的日子变得甜蜜。 如果您想体验一点“甜蜜的生活”,千万不要错过这三种独特的煎饼食谱:传统煎饼、Gundel 煎饼和分层提拉米苏煎饼。 你能猜到文末有哪些甜蜜的惊喜在等着你吗?!
经典煎饼(40 块)
成分:
- 4颗鸡蛋
- 400 克面粉
- 1升牛奶
- 1勺盐
- 1包香草糖
- 1个磨碎的柠檬皮
做法:
将鸡蛋与糖和盐混合,然后加入面粉和一半的牛奶,直到没有结块。 然后,加入另一半牛奶,沥干柠檬皮并充分混合。 放置30-60分钟,然后在油锅中煎。
贡德尔煎饼(12个煎饼)
核桃馅:
- 20 dkg 核桃粉
- 2 dl 热牛奶
- 2包香草糖
- 1把葡萄干
- 1汤匙蜜饯橙块
- 1汤匙朗姆酒
巧克力酱
- 20 dkg 糖
- 80 克 黑巧克力
- 2 升水
- 5 厘升朗姆酒
做法: As 哈罗维德克 据报道,对于馅料,我们将牛奶和糖、橙子、葡萄干一起煮,然后用它煮碎核桃。 在它冷却后,我们把我们塞进一半然后分成四分之一的薄煎饼填满。 对于巧克力酱,我们将水和糖一起煮沸,最后加入黑巧克力块和朗姆酒。 如果我们不能喝酒,朗姆酒应该与水一起煮3-5分钟。 最后一步将巧克力酱倒在煎饼的顶部。
分层煎饼提拉米苏
煎饼面团
- 5 升牛奶 (2.8%)
- 2颗鸡蛋
- 2汤匙可可粉
- 2汤匙牛奶巧克力
- 1包香草糖
- 盐少许
- 200克面粉
馅料
- 1 dl 朗姆酒或 2 茶匙朗姆酒香气
- 400 克 马斯卡彭
- 1汤匙可可粉
- 150 克 糖粉
- 150毫升鲜奶油+1茶匙糖粉
做法:
我们将鸡蛋、糖、盐、可可粉、面粉、牛奶混合制成煎饼面团,放置 30 分钟。 对于奶油,我们将马斯卡彭奶酪与糖粉、可可粉和朗姆酒混合; 用一汤匙糖粉搅打奶油。 这些将用于将薄煎饼分层,在薄薄的一层奶油之后,在其顶部撒上蓝色可可粉。
阅读: 伟大的匈牙利煎饼指南
+1 甜蜜惊喜:馅饼馅(Tapolca 特产)
成分:
- 煎饼底面团(12个)
- 2包馅饼
- 1 dl 油用于灌装
干酪馅
- 100 克 块状奶酪
- 半个柠檬汁
- 2茶匙酸奶油
- 1汤匙糖粉
- 葡萄干
罂粟籽馅
- 20 dkg 磨碎的罂粟种子
- 2 dl 热牛奶
- 2包香草糖
- 1把葡萄干
核桃馅
- 20 dkg 核桃粉
- 2 dl 热牛奶
- 2包香草糖
- 1把葡萄干
- 1汤匙朗姆酒
做法:
对于馅料,混合配料。 煎薄饼,用准备好的酱汁填满,然后卷起来。 在馅饼上涂上油,在馅饼中间放3个煎饼,然后卷起来。 在顶部涂上油,然后将馅饼在 190 度下煎 45 分钟。 请您用餐! 😉
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Sumber: 你好视频
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1评论
北美人吃煎饼。 厚重的有点蓬松的圆圈,上面有枫糖浆。 匈牙利人和其他欧洲人吃薄饼。 薄的、有弹性的、美味的圆圈,几乎不需要任何东西就能让它们变得更美味,也可以用来把剩下的火鸡等卷起来,作为主菜的一部分。