Szekszárd in Bottle – 了解著名的葡萄酒产区!
Szekszárd 酒瓶是在葡萄酒产区分享想法和合作的结果。 Szekszárd 瓶也是质量和承诺的试金石。 22 月 XNUMX 日在布达佩斯举行的巡回品酒会 Szekszárd 酿酒师 想分享装在这个瓶子里的葡萄酒,并讲述他们过去几年的经历。
瓶子
经过三年的准备,该瓶于 2015 年成型。只有该地区的杰出葡萄酒类别,即 塞克萨迪·比卡维尔、kékfrankos 和 kadarka 可以在 Szekszárd 瓶中出售。 由于这些葡萄酒都是关于优雅、水果和香料的,因此毫无疑问,正确的选择是勃艮第类型的瓶子。 然而,与标准的勃艮第酒瓶相比,这款酒更高、更个性、甚至更华丽。
Szekszárd 这个名字在脖子底部刻了四次,上面有葡萄酒产区的标志。
在盲品活动中选择获得使用瓶子的权利的葡萄酒。 我们的目标是选择没有缺陷的葡萄酒,并显示出适当的品种和地区特征。
“我认为 Szekszárd 酒瓶非常重要,因为没有明确的重点,任何葡萄酒产区都无法取得成功。 瓶子使我们能够创造出一种共同而独特的风格,这必将增强客户的信任。 到目前为止,即使是来自美国,我也只收到了积极的反馈”, 酿酒师 András Takler 说。
让数字说话
葡萄酒产区编制的统计数据证实了酿酒师的印象:所有细分市场都在持续增长。 2015 年只有 14 家酒厂将他们的葡萄酒装在 Szekszárd 瓶中,而今年有 20 家酒厂这样做。 通过年度盲测并因此有权使用该瓶的葡萄酒数量从 27 年的 2015 种上升到 45 年的 2019 种。Kékfrankos 的份额最高(12 年 2015 种,16 年 2019 种),其次是 bikavér(11 2015 年,14 年 2019 次),最后是 kadarka,但增幅最大(从 4 年的 2015 次增加到 15 年的 2019 次)。 订购的 Szekszárd 瓶子的数量也反映了增长趋势:在项目开始时,工厂出货了 190.000 件,去年(2018 年)出货了 305.000 个。
除了统计数据外,客户的反应也很重要。 葡萄酒商店的售货员和餐厅的侍酒师与顾客直接接触,因此他们有权评估顾客和客人对普通酒瓶的接受程度。
两次获得匈牙利侍酒师冠军的 Péter Tüü 先生对 Szekszárd 酒瓶在餐饮业的接受情况有以下说法: „从行业的角度来看,我认为这是一个好主意; 一方面它在视觉上更容易让客户识别,另一方面优秀的区域葡萄酒必须通过测试才能获得使用瓶子的许可证,这对客户来说是进一步的帮助,它建立了信任。 外国人也很欣赏,瓶子反映了一种注重质量的态度,产品背后有着深刻的理想。”
Szekszárd 瓶装
22 年 2019 月 XNUMX 日,在布达佩斯兴业银行的大厅里,XNUMX 家 Szekszárd 酒厂在一次非正式的巡回品鉴会上展示了他们装在 Szekszárd 瓶中的葡萄酒。 葡萄酒爱好者可以品尝该地区最好的 kadarkas、kékfrankoses 和 bikavérs。
门票: www.szekszardibor.com/2019/09/18/szekszard-palackban/
Facebook事件: www.facebook.com/events/377475236530066/
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