经典匈牙利蛋糕 zserbó 的历史
Zserbó 是真正的匈牙利经典,大多数人都喜欢。 节日餐桌的必备品,总是受到称赞。 它的流行并非偶然,这也归功于它的创造者,其遗产至今仍存在于匈牙利人的生活中。
您可以阅读各种 zserbó 食谱,例如,已经有 马克杯蛋糕食谱,以及 经典之一。 然而,其名称的由来和创作者至今未有介绍。
zserbó 的成功归功于其精致优雅,这可以通过多种方式实现。 有几个但是
丰富的特色风味
它们本身就很突出:坚果、杏子和巧克力。 面团降低了它的密度,但只够做成蛋糕而不是硬糖, 写 unilife.hu.
它的简单性可以体现在其原始形式中,如精致的咖啡屋蛋糕,或者如我们许多人所知,用自制果酱、新鲜磨碎的坚果和不均匀的巧克力层精心制作的自制饼干。 无论是哪一种,消费它都是一个不容错过的机会,它是
精心挑选的成分的迷人结果。
Émile Gerbeaud,生于1854年,出身于瑞士糖果世家。 他从小练习手艺。 他曾在德国、英国和法国的几家糖果店工作。 他于 1884 年应 Henrik Kugler 的邀请抵达匈牙利,Henrik Kugler 在没有继承人的情况下正在寻找合作伙伴和继任者来继续他的糖果业务。 他在 Gerbeaud 身上找到了这一切,Gerbeaud 给匈牙利糖果协会留下了深刻印象,并很快经营了布达佩斯最受欢迎的地方。
他的个性就像他的著名蛋糕:一个老练的绅士,总是优雅但不屈服于不必要的装饰。
他受过舞蹈和剑术方面的训练。 他没有丑闻,而是监督和帮助他的员工,以至于他的名字被多次使用,以至于他现在广为人知。
他不仅是糖果制造商,还是巧克力生产商、实业家和企业家。 他是第一个推出著名的“macskanyelv”(猫舌)、“csokoládé drazsé”(巧克力糖衣杏仁)和“konyakos meggy”(白兰地酸樱桃)的人。
1896年,在千禧年展览会上,他展示了他的现代巧克力制作方法,从而赢得了声誉。
他于 9 年 1919 月 1948 日去世后,他的妻子领导了公司。 1984年,共产党政权剥夺了继承人的遗产。 自 XNUMX 年以来,公司再次改名为“Café Gerbeaud”。 店主是德国亿万富翁 Erwin Franz Müller,是 Müller 药店的老板。 Emil Gerbeaud 及其家人的坟墓位于布达佩斯的 Kerepesi 公墓。
Sumber: 统一生活
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