“酒中之王,国王之酒”——托卡伊地区的历史
匈牙利拥有许多葡萄园和世界著名的葡萄,是任何想要品尝当地优质葡萄酒的人的理想目的地。 托卡伊地区是匈牙利最著名的地区之一
托卡伊地区总体情况
托卡伊地区有 5,500 公顷的葡萄园,共有 27 个城镇和村庄。 该地区以其甜美的阿苏葡萄酒而闻名,这种葡萄酒由高贵的腐烂葡萄制成。 在托卡伊,允许种植六种葡萄品种。 最著名的是 Furmint 和 Hárslevelű。 其他少量种植的品种有 Sárga Muskotály、Kövérszölö、Zéta(Furmint 和 Bouvier 的杂交品种)和 Kabar(Hárslevelű 和 Bouvier 的杂交品种)。 所有这些品种都可以在 Aszú 使用。
托卡伊地区的简史
- 首次书面提及阿苏葡萄酒:1571
- 12 个地区葡萄酒小镇的疯狂聚会:1641
- 世界上第一个葡萄园分类:1720年代
- 皇家宪章:划界和称谓控制:1737
- 复兴——一种新风格的阿苏葡萄酒:1990 年代
- 联合国教科文组织世界遗产地作为文化景观:2002 年
- 政府指定增长区:2014
十四路易和托卡伊酒
拥有托卡伊地区一大片葡萄园的特兰西瓦尼亚王子费伦茨·拉科奇二世与法国皇室建立了良好的关系。 这样做的原因是,他和法国方面都在寻找反对哈布斯堡王朝的盟友。
在由拉科齐发起的匈牙利独立战争期间,这场战争是在 18 世纪初期与哈布斯堡王朝进行的一场斗争,他试图与有影响力的欧洲君主结盟,其中包括法国的路易十四。
争取独立的斗争已经失败,拉科齐首先被捕,然后于 18 年 1700 月 1711 日被关押在维也纳,但他成功逃脱并离开了波兰,在那里他得到了法国大使的庇护。 三年后,当奥地利军队不得不将他们的大部分军队从匈牙利转移到西班牙时,拉科齐开始了另一场起义,不幸的是在 XNUMX 年再次失败。
在拒绝哈布斯堡王朝的特赦后,路易十四于 1713 年将拉科齐流放至法国,并向他支付了抚恤金。 在凡尔赛的一场盛宴上,当托卡伊葡萄酒供应时,菜单卡上显示了国王陛下的享乐主义名言“C'est le roi des vins, et le vin des rois”(葡萄酒之王,国王之酒) )。
继任者路易十五曾经为他著名的情妇——蓬巴杜夫人服务托卡伊。 “Vinum Regum, Rex Vinorum”——这条著名的路线至今仍在托卡伊葡萄酒的营销中使用。
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Sumber: 每日新闻 匈牙利,世界遗产之旅
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2条评论
很高兴看到我出生的匈牙利的精彩新闻和照片
这么棒的文章!