布达佩斯 5 大糖果店,您可以在这里买到最好的 Dobos 蛋糕
美妙而出名的Dobos蛋糕是许多匈牙利人的最爱,但尽管它的食谱听起来很简单,但它真的很难做好。 去年十一月, Dobos 蛋糕被添加到匈牙利收藏中,人们立即想再次品尝它。 多布斯蛋糕可以在许多糖果店中找到,但并非到处都是一样的。 塞列特莱克马扎尔扎格 编制了布达佩斯蛋糕真正美味的前 5 个地方。
这个蛋糕是 136 年前的 1884 年由 József Dobos 首次制作的,据传说,这个食谱是错误地发现的。 蛋糕成功地变得优雅和特别,虽然它不是为了从其他甜点中脱颖而出,而是为了创造一个巨大的、易于携带的蛋糕。 最终,伊丽莎白女王和弗朗茨约瑟夫一世对这种甜点感到惊讶,并在整个欧洲闻名。 当 József Dobos 退休时,他将配方交给了大都会糖果和姜饼行业。
2017 年,匈牙利的一项部长法令确定了著名蛋糕的成分和形状:“圆形蛋糕,中间有五层 Dobos 海绵蛋糕和 Dobos 蛋糕奶油。 Dobos 海绵蛋糕和 Dobos 蛋糕奶油层的厚度几乎相等。 蛋糕的顶部叫做 Dobos 顶部,它是用金棕色焦糖制成的。”
Gerbeaud 蛋糕的秘诀在于其高品质的原料。 Valrhona 可可真的赋予了它惊人的浓郁香气,这使得蛋糕独一无二,同时略微掩盖了黄油的味道。 顶部尽可能脆,层非常柔软可口。 如果可以的话,你应该在当地吃,因为咖啡馆的气氛增加了很多体验。
2250 英尺(~7 欧元)
7-8 Vörösmarty 广场
Ruszwurm 以其奶油蛋糕而闻名,然而,他们的 Dobos 蛋糕仍然值得一游,尽管在 XNUMX 月中旬甚至在下午都可能找不到一张桌子。 许多来自世界各地的游客在糖果店里品尝了匈牙利的一些经典糕点。
Dobos 蛋糕基于完全传统的配方,新鲜,深棕色焦糖顶部非常棒。
700 英尺(~2.1 欧元)
7 Szentháromság 街
顾名思义,Auguszt 1870 今年已经 150 岁了。 这里有许多传统的匈牙利甜点,在他们的展示冰箱中也可以找到许多其他选择。
你不会后悔美丽的黄色海绵蛋糕和奶油黄油的味道。
如果您愿意,上层有一个咖啡厅,非常适合一边聊天或阅读一边享用一片,但您也可以在楼下区域吃蛋糕。
800-950 英尺(~2.4-2.9 欧元)
8 费尼街
在我们之前的一篇文章中,我们写了 CNN 的全球 50 大甜点,信不信由你,其中 3 个是匈牙利人。 你可以找到 文章在这里. 如果 Dobos 蛋糕不适合你,但你有甜食,那么我们有一篇文章,你可以再认识五个 令人惊叹的匈牙利甜点 你可能想试试。
Szamos 这个名字代表质量。 他们不仅擅长制作美味的杏仁糖或巧克力,而且他们的Dobos蛋糕也非常好吃。
它比基本配方略带巧克力味,但这不是缺陷,而是让它变得独一无二。
如果可以的话,在 Kossuth Lajos 广场选择他们的糖果,一边吃糕点一边凝视美丽的议会大楼。
730 英尺(~2.2 欧元)
10 科苏斯拉霍斯广场
这么经典的菜谱可以重新诠释吗? 如果结果与 DesszertNeked (Dessert for You) 的作品“Dobos 甜点”类似,那么答案是肯定的。
我们真的很喜欢这个蛋糕的非传统外观和感觉,气氛也很好。 可以肯定的是,如果你来了,你会被他们美味的甜点所吸引。
980 英尺(~ 3 欧元)
17保莱埃德街
Sumber: 塞雷特莱克马扎罗尔萨格.hu
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