令外国人震惊的 TOP10 最奇怪的匈牙利菜——照片
布达佩斯,绰号“欧洲的香料”,往往以其不可抗拒的美食特色让外国人惊叹不已。 这次; 但是,我们想向您展示匈牙利美食的一些特色。 在此,我们列出了可能让外国人一见倾心的 TOP10 最奇葩的匈牙利菜! 你敢尝试哪一个?
以前,您可以了解 最著名的匈牙利美食特色,以及 以名人命名的 TOP 5 匈牙利菜肴。 尽管如此,还是有不少菜肴乍一看似乎无法食用。 这种特殊性启发了我们收集 TOP10 最奇怪的匈牙利菜。 不用担心,它们令人垂涎的美味弥补了它们奇怪的外观。 勇敢点,给他们一个机会!
血肠
血腥的食物起初可能听起来很野蛮。 然而,血肠和煎猪血是该国冬季常见的菜肴。 在传统的屠猪日,匈牙利人通常会从一大盘装满这些美食的大盘子开始新的一天。 这两道菜通常与培根、猪肉、米饭、洋葱、盐以及各种香草和香料一起食用。 此外,在这些场合,几轮自制的 pálinka 也是必须的。
肾脏和大脑
除了血液、肾脏和大脑也出现在匈牙利美食中。 作为 旋律 据报道,我们可以得出结论,大多数最奇怪的菜肴都与匈牙利美食中的猪肠有关。 这些器官通常以特殊炖菜的形式制备。 尽管它们的质地和气味令人不快,但它们的味道真的很开胃。 这就是为什么它们在匈牙利人中如此受欢迎的原因。 然而; 作为一个外国人,这个样子可能会让你一见倾心。
冻果冻
美味的肉冻是传统匈牙利汤的凝胶状版本,由肉汤或肉汤制成。 这道菜在匈牙利人中非常受欢迎,他们通常将其制成猪肉冻并作为开胃菜。 这道菜通常是用猪肉和猪剩菜做成的。 此外,偶尔还会添加芹菜、甜菜、洋葱和大蒜。 除匈牙利外,肉冻果冻在克罗地亚、塞尔维亚、波兰、捷克共和国、罗马尼亚、希腊和乌克兰广泛食用。
公鸡睾丸炖
虽然听起来有点奇怪,但炖公鸡睾丸是匈牙利的一道受欢迎的菜肴。 它通常与白软干酪酸辣酱一起食用。 它最重要的成分是公鸡睾丸、洋葱、胡椒和番茄。 这道菜用盐、胡椒、孜然、辣椒粉、月桂叶、马郁兰和大蒜奶油调味。 它经常出现在匈牙利餐馆的菜单上,所以当你在匈牙利时,这道炖菜绝对值得一试。
面包脂肪
虽然在其他国家在面包上涂抹脂肪并不常见,但在匈牙利,脂肪面包 (zsíros deszka) 是一种流行的特产,已被食用了几个世纪。 这道奇怪的匈牙利菜也可以在家里轻松制作。 你只需要白面包、脂肪、红洋葱和一些盐。 要准备“zsíros deszka”(英文中的脂肪板),您可以从多种脂肪中进行选择:猪肉、曼加利萨、鹅或鸭。 虽然这道菜根本称不上低热量,但你绝对要尝尝它那令人无法抗拒的味道。
匈牙利土豆面食
马铃薯意大利面(也称为“掷弹兵火星”)是一种简单实惠的传统匈牙利菜。 顾名思义,它的主要成分包括土豆和方形意大利面,配以洋葱、匈牙利甜辣椒粉、黑胡椒粉、油和盐。 马铃薯面食的制备简单快捷。
因此,它是许多匈牙利家庭午餐时食用的一种受欢迎的舒适食品。
对于外国人来说,一道菜的餐点乍一看并不一定很开胃。 然而,值得一试,因为它的味道真的很神圣。
弗泽莱克
作为外国人,您可能会对类似于蔬菜浓汤的匈牙利语“főzelék”感到困惑。 这道菜的质地比汤厚,但比炖菜薄。 因此,这道菜被匈牙利人作为主菜食用可能会令人惊讶。 传统的自制匈牙利 főzelék 有多种口味。 经典口味包括南瓜、豌豆、豆类、菠菜、土豆、扁豆,甚至混合蔬菜。 后者也被称为“finom főzelék”(英文中的“delicious pottage”)。 这个有故事的名字肯定反映了匈牙利的“főzelék”值得一试,因为它有可能成为最受欢迎的菜肴之一。
图罗·鲁迪
干酪和巧克力?! 这个组合起初听起来很奇怪。 然而,Túró Rudi 是匈牙利人中最受欢迎的甜点之一。 这种红点甜点(Pöttyös)很快就会成为外国人最喜欢的甜点,他们经常囤积 túró rudi 作为美味的纪念品带回家。 如果你的干酪凝乳用完了,是时候先准备好了 自制图罗鲁迪!
阿兰尼加卢斯卡
传统匈牙利甜点的英文名称是“golden dumpling”。 在烘烤酵母饺子球之前,将它们卷入融化的黄油、糖和碎坚果中。 这种特别的甜点通常搭配奶油香草奶油冻。 匈牙利美食一开始可能听起来很不寻常。 然而,它有一种令人垂涎的味道。 作为 维基百科 报告,
南希·里根 (Nancy Reagan) 在白宫为圣诞节服务时,使这种特殊的甜点在美国流行起来。
特贝格里兹
匈牙利语“tejbegríz”类似于粗面粉布丁。 甜点包含牛奶、糖、黄油和少许盐。 匈牙利甜点通常与果酱、可可粉或肉桂糖一起食用。 除了匈牙利,这种类似布丁的甜点的不同版本在捷克共和国、斯洛伐克、奥地利、罗马尼亚、立陶宛和叙利亚也很受欢迎。
读也匈牙利干酪饺子食谱已成为世界闻名
Sumber: melodin.hu; 维基百科.hu
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7条评论
更多的废话。 肉冻在其他地方被广泛使用,特别是在法国。 在粗面粉中添加巧克力粉或果酱在其他地方也很常见。 Túro 与干酪不同,味道和质地非常不同,无论如何,巧克力芝士蛋糕在西欧和美国很受欢迎,所以这种组合并不罕见。 浓汤在非洲国家被广泛食用,在一定程度上在中东被广泛食用,自罗马时代以来一直是西方农民的主食,血肠在英国被称为黑布丁,在法国也被广泛食用。被称为黑布丁…… 我需要继续吗? 在声称一切都是匈牙利语之前,进行一些研究不会出错。
亲爱的卡蒂,
我们做了一些研究,但我们是一个偶尔有文化内容的新闻网站,每天都在写文章,而不是一个学术美食网站。
然而,这篇文章并没有声称这些菜肴起源于或只能在匈牙利找到。
虽然确实,“túró”与“cheese”不同,但它是真实的,例如米其林指南等外国网站使用“cheese”一词来描述“túró”。 这是一个一致性问题。
亲爱的彼得,我写了干酪。 我没有建议 Túro 不是奶酪。 副标题写着干酪。 同样,主标题写着“最奇怪的匈牙利菜”,这很清楚地暗示这些菜是匈牙利菜。 无论如何,这并不重要。
抱歉,我在之前的回答中省略了“山寨”,但重点仍然存在。
是的,书名说的是匈牙利语,但从意思上讲,它也描述了匈牙利人吃的东西,无论是文化现象还是美食现象。 匈牙利语一词并不排除它被吃掉或存在于地球上任何其他文化中的想法。 它只是表明这些菜肴在匈牙利文化中很流行,它们确实如此。 这篇文章声称您之前没有发表任何评论。
亲爱的彼得,既然您似乎承认这些菜肴在其他地方被广泛食用,为什么这些菜肴会像标题所说的那样“震惊外国人”? 您自己承认,它们“在……其他文化中被吃掉或存在”,因此不会“震惊外国人”,因为他们已经吃过它们或熟悉它们。 因此,我的观点是成立的。
为什么我在评论中看到只有两个匈牙利人在争论时并不感到惊讶? 这是一个真正的匈牙利。
我同意前几道菜,但是甜点都不应该在这个清单上。 对于匈牙利人或外国人来说,它们一点也不令人震惊,例如。 g 希腊人、俄罗斯人也有Turo Rudi之类的甜点,所以叫芝士蛋糕吧。