最奇怪的匈牙利菜——卷。 2
的探索 最奇怪的匈牙利食物 继续。
这些是外国人通常认为奇怪的膳食类型,但其中一些即使对匈牙利人来说也很难习惯。 但是,不管有什么奇怪的地方,我们建议至少尝试一次。
Vargabéles 和其他甜面食
意大利面,但让它变甜。 意大利人可能会认为我们已经失去了理智,但意大利面的甜味变化实际上可以是一种快速、美味的选择来满足一个人的甜食——或者它可以节省你刚做的肉酱面剩下的意大利面。 所以,我到底应该在我的意大利面上放什么,你可能想知道……嗯,你可以做罂粟籽或核桃粉,然后把它和你喜欢的糖粉混合。 这些是你可以在学校食堂吃到的一些典型菜肴,但传说也有一些疯狂的人将他们的意大利面与果酱或可可粉混合。 如果您想将甜味意大利面体验提升到另一个层次,不妨试试 vargabéles,除了意大利面外,它还包括大量的甜夸克馅,一起烘烤并配上果酱。
Véres hurka – 血肠
没错,顾名思义,这道菜是用血做的。 事实上,匈牙利人并不是唯一吃血肠的人,因为英国也有类似的黑布丁。 虽然他们通常将黑布丁作为全套英式早餐的一部分,但匈牙利血肠更适合在午餐或晚餐时与土豆泥一起食用。 véres hurka 不是谷物,而是用大米制成的。 其他类型的内脏也可以添加到混合物中,然后塞进猪肉的大肠中。
Bundáskanyér – 咸法式吐司
这是匈牙利版的法式吐司。 它不甜,但绝对美味,是一个非常充实的早餐主意。 您只需将面包片浸泡在打好的咸蛋中,然后在植物油中煎炸即可。 瞧! 如果您想进一步增加乐趣,您可以为您的 bundáskenyér 提供一些蘸酱; 最常见的做法是与混合了大蒜的酸奶油一起食用,但番茄酱也可以。
Zsíroskenyér – 面包上的猪油
在您尝试之前,请不要判断。 Zsíroskenyér 是您仍然可以在古老的传统酒吧中享用的完美小吃,以搭配您的啤酒。 或者您可以轻松地自己准备。 取一片面包(如果你喜欢也可以烤,但最好是新鲜面包),然后在上面涂上猪油,甚至是其他动物的脂肪,如鸭或鹅。 你基本上可以在上面放任何你想要的东西,但最常见的配料是红洋葱片,当然还有辣椒粉。
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3条评论
我有点惊讶“kocsonya”没有进入名单。
在吃 Zsíroskenyér 之前,请确保您有一位优秀的心脏病专家。 我年迈的亲戚为此很生气,他们都死于心脏病。
我爱 hurka,只是无法到达我住的地方。 我祖母做了kocsonya。
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