这些是匈牙利最好的 5 家乡村餐厅
匈牙利的乡村拥有无数令人惊叹的餐厅。 无论您走到这个国家的哪个地方,肯定都不缺少屡获殊荣的餐厅。 我们现在向您介绍匈牙利不容错过的 5 家乡村餐厅。
塔塔 (Tata)、埃斯泰尔戈姆 (Esztergom)、恩克斯 (Encs)、图拉 (Tura) 和巴拉顿索斯 (Balatonszőlős) 是排名前 5 名的乡村餐厅和年度可爱餐厅的所在地。
去年出版的《米其林法国餐厅指南》已经证明了匈牙利乡村餐厅的巨大成功,该指南介绍了首都以外的许多餐厅, 纳皮湖 报告。
其中很多 餐厅 还被《奥迪餐饮指南》评为十大乡村餐厅,其中以塔塔的 Platán Gourmet 为首。 Platán Gourmet 去年荣获米其林两星,并被评为 10 年度最佳餐厅。
埃斯泰尔戈姆的米其林星级 42 餐厅和必比登推介奖获奖者 Anyukám Mondta 也参与了本指南。
前 5 名餐厅
- Platán Gourmet(塔塔)——2023 年度餐厅
- 42 餐厅和酒吧(埃斯泰尔戈姆)——2023 年年度创新厨房
- Platán Bisztró(塔塔)
- Anyukám Mondta(Encs)
- 克拉丽丝·埃特雷姆(图拉)
1. 普拉坦美食
《餐饮指南》称,近年来,主厨伊斯特万·佩斯蒂 (István Pesti) 证明,美食餐厅不一定非要到主要的旅游目的地才能找到受众。
现代匈牙利美食界最有影响力的人物之一在距离布达佩斯 50 公里的塔泰湖畔,风景如画的环境中实现了他的高级餐厅理念。 2021 年,Platán 美食餐厅以新概念丰富了前 Platán 地貌,napi.hu 解释道。 (查找我们关于 Platán Gourmet 的文章 点击这里.)
为了表彰其独特的愿景和 2022-2023 年的出色表现,Platán Gourmet 被《餐饮指南》评为今年的年度最佳餐厅。
2. 42 餐厅和酒吧
2022 年开业后,42 Restaurant 立即闯入匈牙利高级餐厅界。 业主经营 42ROOM Boutique Hotel,位于埃斯泰尔戈姆步行街。 餐厅位于酒店的底层。
42餐厅的氛围是由其独特、当代、现代的内饰决定的,家具和设备均来自高品质的奢侈品牌。
3. 普拉坦小酒馆
塔塔的 Platán Bistro 是精致餐饮 Platán Gourmet 的姐妹餐厅,是一家清淡的“精致小酒馆”。 厨房的美食概念是 Platán 集团主厨 István Pesti 的创意,而厨房则由主厨 Donát Mogyorós 负责管理。
菜单丰富多彩,菜肴均采用优质本地和外国食材烹制。
4. 安尤卡姆·蒙塔
标志性的 Anyukám Mondta 现在是匈牙利最著名的乡村餐厅之一。 它的名字的意思是“我妈妈说”。 Szilárd Dudás 和 Szabolcs Dudás 兄弟的意大利-匈牙利餐厅具有美食小酒馆风格。
菜单将传统意大利和匈牙利菜肴与现代风味融为一体。
5. 克拉丽丝·埃特雷姆
Clarisse 高级餐厅位于图拉 (Tura) 的格德勒 (Gödöllő) 和哈特万 (Hatvan) 之间,坐落在图拉城堡小型豪华酒店 Botaniq 内,这是一栋经过完美翻修的建筑。 napi.hu 写道,在一座宏伟的建筑中开设一家豪华餐厅,拥有令人印象深刻的古铜色,这一概念代表了可持续、负责任的美食趋势。
品尝菜单以当地食材、当地种植的野生植物以及来自当地森林的野味为基础。
年度可爱餐厅 – Casa Christa
Casa Christa 庄园位于巴拉顿湖北岸,Balatonszőlős 上方,周围环境优美。 度假村风格的住宿设有一家新开业的高品质意大利餐厅风格的餐厅。
菜单明确的菜品以当地食材为基础,但也受到国际美食风格的影响。 2023 年,《餐饮指南 TOP100 餐厅指南》认可了广受欢迎的 Casa Christa 的成就,授予“年度可爱餐厅”奖。
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