这些是在匈牙利吃维也纳炸肉排的最佳去处
无需前往奥地利即可享用一盘美味的维也纳炸肉排。 看看这 10 家餐厅(布达佩斯 6 家,乡村 4 家),他们完善了煎一大块面包屑肉的精致动作。
Wiener Schnitzel(意为维也纳炸肉排)是一种由薄薄的面包屑煎小牛肉片制成的炸肉排。 炸肉排是一块薄薄的油炸肉片。 它是维也纳美食最著名的特色菜之一,也是奥地利的国菜及其国菜之一。
即使它来自奥地利,我们也有点认为它是我们自己的。 在匈牙利,周日午餐时很少有一张桌子没有一大碗鸡汤和一大盘维也纳炸肉排。 匈牙利人喜欢所有油炸食品,但一大块鸡胸肉似乎是他们的最爱。 在匈牙利,我们的维也纳炸肉排并没有真正使用许多不同类型的肉。 匈牙利人最受欢迎的选择是鸡肉,紧随其后的是猪肉。
让我们看看在匈牙利品尝维也纳炸肉排的最佳去处。
考虑到我们吃维也纳炸肉排的频率,你可能会认为我们完善了制作方法,你是对的。 尽管每个人都发誓他们的祖母制作了世界上最好的维也纳炸肉排,但仍有几家餐馆的烹饪方式与老奶奶的烹饪方式非常接近。 该名单由 餐饮指南 Top100 埃特雷姆卡拉兹。
在布达佩斯:
在农村:
读也成功! 匈牙利厨师是世界上最好的!
特色图片:插图/Pixabay
Sumber: www.diningguide.hu; 维基百科
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