由于匈牙利的服务费,小费可能会消失
“我们希望工人的工资合法增长。 由于服务费完全由员工支付,因此不再需要小费,如果提交被接受,小费就会消失”——Zsuzsa Várnai 告诉 胡,他是酒店,餐饮和旅游工会的常务主席,关于最近创建的关于强制服务费的提交。
匈牙利酒店和饭店协会 (MSZÉSZ) 提议引入强制性服务费,建议金额为 8-15%。 根据提交的材料,这笔款项的分配将由业主或经营者决定,并征求员工的意见。 重要的是要提醒客人注意要支付的费用,金额必须出现在菜单和账单上,因为目前这是法律规定的。
工会执行主席也证实了他们希望员工获得这笔额外资金的总额。 因为这不是公司的收入,而是员工的收入。 专家还说,现在客人刷卡付款,很多地方不能给小费,但新系统也能解决这个问题。 她强调,在 50% 的案例中,店主只是简单地从工人那里拿走小费,也许会返还一部分,但通常会以此作为利润。 但是,在服务费的情况下,他们不能这样做,因为这意味着员工的收入有保障。 上周,工会向匈牙利旅游局发送了关于提交的支持信。
据MSZÉSZ总裁László Könnyid介绍,各地区已经收取服务费的餐厅数量有所不同,但首都的这一数字高于国内。 他补充说,他们并不期望从服务费中获得更多收入,因为它的唯一目的是留住员工并让这个行业更受欢迎。 他认为这会产生一些有益的结果,因此预算案也会得到一些额外的资金。
总统指出,小费和服务费是不一样的,尽管客人往往这么认为。 他强调,小费是要征税的,更准确地说,应该是这样,但目前每年只有大约一百名员工退还小费。 正如他提到的,如果他们退货,他们将支付比服务费后必须支付的更多的税款。 为此,他在2005年创立了服务收费制度,但只是作为一种可有可无的选择。 根据 László Könnyid 的说法,这是一个透明且可控的结构,是税收系统的一部分,最终受益者是员工。 与提示相反,它不取决于所有者的好坏意图。
根据匈牙利中央统计局的数据,在餐饮业工作的员工平均工资不到 500 欧元。 不过,接受mno.hu采访的员工表示,这种加薪幅度几个百分点还远远不够,在奥地利同样的职位,他们可以赚到三倍的钱。 一些经常光顾餐厅的人也表示,他们经常觉得自己被骗了,因为后来才发现账单上隐藏了服务费,而且他们已经给了小费。 没有一个被问到的人同意这个可能的新系统,因为他们喜欢在对服务满意的情况下给额外的钱。
增值税减税更需
人的话 已经问过巴拉顿湖的一些餐馆老板,他们都不同意这个意见。 巴拉顿旅游协会主席兼酒店老板亨里克霍夫曼表示,强制服务费只不过是一次强制性涨价。 他认为进一步降低增值税将是一个更好的解决方案。
餐饮业增值税今年下调至18%,明年将进一步下调至5%,据专家介绍,该行业的工资上涨已经开始。 “明年我们将向前迈出更大的一步,我们可能会达到奥地利餐饮业人员工资的 70%。 这可能是心理界限,或许会让越来越多的人呆在家里而不是在国外工作。”专家告诉 Népszava。
ce: bm
Sumber: 胡
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