烤架的类型
户外烧烤是当今许多人的一种生活方式。 然而,不同的人使用不同类型的烤架,这取决于最适合他们的。 今天,我们的重点将放在三个最受欢迎的品种上:燃气、便携式和木炭烤架。 这些烤架各有利弊,尤其是在燃料来源方面,它可以完全改变您烹饪的食物的味道。 因此,无论您决定使用哪个 Grill,您都可以确保获得一个或两个使其与其他 Grill 不同的功能。 没有任何进一步的介绍,让我们进入细节。
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最好的 3 种烤架
1. 燃气烧烤炉
特征
- 燃料来源; 天然或液态丙烷气
- 多个燃烧器
- 不锈钢燃烧器管
- 电子点火
- 涂层铸铁格栅
注意
液态丙烷和天然气烤架是燃气烤架的燃料来源。 液态丙烷和天然气的主要区别在于,丙烷可压缩成液体形式,并以便携式燃气烤架的便携式罐装形式出售。 天然气以气态形式存在并直接供应给家庭。 使用燃气烤架的显着优势之一是它非常易于使用。 您可以按一下按钮快速点亮燃气烤架。 借助其旋钮,您可以快速调节温度。 几分钟之内,燃气烤架就会达到您想要的烧烤温度,因为燃气会在高温下燃烧。 最重要的是,燃气燃烧时会产生干净的火焰。
许多燃气烤架带有多个燃烧器,可以方便地创建两个加热区。 您可以在一侧烤蔬菜,同时在另一侧烤牛胸肉或汉堡,而不会烧焦。 火焰调节器在燃气烤架中也很常见,因为它在燃烧器和炉排之间形成了某种屏障。 简而言之,火焰调节器可以减少烹饪时的火焰,还可以保护燃烧器免受水滴蒸发成烟雾的影响,从而增强食物的风味。 在一些燃气烤架中,有红外线燃烧器,可以在整个烹饪表面均匀分布热量。
清洁
燃气烤架是所有烤架中最容易清洁的一种。 因为燃气以干净的火焰燃烧,所以烟灰或灰烬问题不会成为问题。 但是,您的食物中不会出现这种独特的烟味。 此外,大多数燃气烤架都有搪瓷涂层炉排,不粘,可以轻松清洁。 这同样适用于烹饪箱壁,这些壁要么是搪瓷涂层的,要么是不锈钢的。
有关 Coyote Grills 的综合指南,请查看此 郊狼烧烤指南 在 RTA 户外生活。
2. 便携式烤架
特征
- 燃料来源; 液体丙烷或木炭
- 轻量化设计,方便挪动
- 易于运输
- 可拆卸或可移动的腿
- 提手
注意
便携式烤架,从名字上看,您几乎可以说出它的含义。 便携式烤架的范围从桌面烤架到浮桥烤架,甚至是最好的便携式房车烤架。 便携式烤架的理念是拥有一个您可以轻松使用的小型烤架。 bbq 便携式 rv 烤架是一款完美的烤架,您可以轻松地随身携带去露营、尾门或野餐。 便携式烤架也可以使用木炭和丙烷燃料。 为了烤架的方便,大多数便携式烤架都有一种简化的设计,便于携带。 例如,大多数便携式烤架都带有可拆卸的腿,使烤架足够紧凑,便于运输。 便携式烤架还配有提手,方便烤架师用来移动烤架。
此外,便携式烤架也非常轻便。 我们可以将便携式烤架的轻质特性与制造它所用材料的质量联系起来。 涂层不锈钢和铝是制造便携式烤架的常用材料。 并且在某些情况下,一些制造商还应用轻质钢代替铸铁烤架,以进一步减轻烤架的整体重量。 使用便携式烤架的唯一缺点是,由于尺寸相对较小,您几乎无法获得足够的烧烤空间。 但是,如果紧凑型烤架非常适合您,并且您需要一个烤架来进行两人野餐,或者只是与您的孩子聚会,那么便携式烤架将非常适合您。
清洁
便携式烤架也很容易清洁,但这取决于您拥有的便携式烤架的类型。 燃气或便携式电烤架易于清洁和维护。 另一方面,便携式木炭烤架会产生灰烬,因此很难保持清洁。 此外,由于便携式烤架设计简单,几乎没有角落难以触及,这意味着您在清洁时可以接触到便携式烤架的大部分部件。
3. 木炭烤架
特征
- 燃料来源; 木炭或木块
- 烟灰缸
- 阻尼器和通风口
- 瓷釉涂层烹饪盒和格栅
注意
炭火烤炉更像是最常用的Grill,不像我们上面说的另外两种Grill。 因为木炭烤架使用真正的木炭或木块,所以它会在您的食物中产生独特的烟味。 尽管木炭烤架的食物味道最好,但它们是使用和维护起来最具挑战性的烤架之一。
使用木炭烤架时,您最有可能遇到的第一个挑战是点燃木炭或木块。 为了更轻松地点燃木炭烤架,您可以使用打火机油。 除了点燃木炭烤架的挑战外,与木炭烤架相关的另一个常见问题是调节温度。 与燃气烤架不同,您可以通过简单的转动旋钮轻松调节温度,在木炭烤架上,这个过程很长,而且需要更多的手动操作。 木炭烤架有阻尼器和通风口,通过关闭或打开它,您可以让更多的氧气进入或更少的氧气进入烤架。
正如您所知,火需要氧气才能燃烧。 要提高木炭烤架内的温度,您需要打开通风口和阻尼器以吸入更多氧气。 从理论上讲,这个过程似乎很简单,但实际上,将温度调节到一个精确的数字并不像看起来那么容易。 尽管如此,总的来说,使用木炭烤架是值得为烹饪食物付出每一分努力的,因为味道有所不同。
清洁
虽然木炭烤架自带烟灰缸,可以在烧烤时收集烟灰,方便清洁,但使用木炭烤架还是比较麻烦。 不过,如果您拥有木炭烤架,您所要做的就是确保每次使用后都将其清理干净; 这样,您就可以延长 Grill 的使用寿命。
结论
总之,本文中评测的三种烤架中的任何一种都非常出色,适合在后院烧烤。 因此,如果您正在考虑获得这三者中的任何一个,您需要权衡利弊并知道哪一个最有效。 虽然很多人会建议您使用燃气烧烤炉,因为它易于使用和维护,但您也应该明白,您不会通过燃气烧烤炉获得那种独特的烟味。 另一方面,便携式烤架很棒,易于移动,但空间不足。 虽然木炭烤架提供最好的味道,但它们最难使用。 总之,永远记得选择最适合你的。 如果您曾经使用过这些烤架,请在评论部分发表评论,与他们中的任何一个分享您的体验。
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