视频:巴拉顿餐厅令人反胃的情况
国家食品链安全办公室 (NÉBIH) 分享了一段巴拉顿湖令人反胃的视频。
餐厅卫生状况令人担忧
在对 Siófok 的一家餐饮单位进行检查时,NÉBIH 的检查员发现卫生条件构成了严重的食品安全风险。 专家们发现的错误和缺陷,特别是普遍缺乏清洁,有理由立即暂停餐厅的活动,并从流通中撤出 790 公斤食品, 指数报告.
在对餐厅进行现场检查时,发现了严重的卫生问题。 在检查该场所时,检查人员发现几乎所有场所都普遍缺乏清洁和高度污染。 当局周四表示,该餐厅已经纠正了这些缺陷,并被允许继续其活动。 目前正在评估罚款。
油腻、多尘、肮脏、不干净
作为污染的一个例子,烹饪厨房、蔬菜准备室、储藏室、供应室和陀螺准备室的地板油腻、未清洁,侧壁很脏。 几个地方被用来存放与技术无关的物品和设备。
黑色的水槽房间里,灰泥从水槽上方的天花板上剥落下来,冰箱顶部满是灰尘,房间的四周也很脏。 另一个问题是,冷藏区包含不同卫生标准的食品,如水果和蔬菜、即食食品和乳制品,它们存放在一起,面临污染风险。
此外,检查人员在该单位发现了近500公斤无标记、无法追踪的冷冻陀螺肉和120多公斤无标记、无法追踪的冷冻羊肉。
暂停活动
由于上述情况对食品安全构成严重风险,NÉBIH 已暂停该单位的活动,立即生效, 他们的网站写道. 监管部门还下架了28批、共计790.49公斤的无法追溯的保质期/保质期食品,并禁止其使用和投放市场。
该餐厅在食品卫生和食品安全缺陷得到纠正后,经当局积极现场检查后获准恢复营业。 罚款的设定正在进行中。
读也佛陀原创,位于布达佩斯市中心的一家独特的亚洲餐厅
Sumber: index.hu、portal.nebih.gov.hu
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