哇! 世界征服者 Pick winter 意大利腊肠 150 岁高龄
Márk Pick 于 1869 年创立了这家公司。原始收据至今仍处于保密状态,只有意大利腊肠师傅知道。 2014 年,公司诞生 145 周年之际,Pick 的冬季意大利腊肠成为匈牙利香肠。
马克·皮克 (Márk Pick) 于 1869 年在塞格德 (Szeged) 创立了自己的公司,到 1883 年,他已经拥有意大利工人并大量生产意大利腊肠,而批量生产则始于 1885 年。他于 1892 年去世后,他的遗孀和姐夫接管了公司 – magyarorszagom.hu 报道.
1900 年,工厂位于蒂萨附近,因为持续的低温为成熟过程提供了更好的环境。 Márk 的长子 Jenő Pick 于 1898 年开始在工厂工作,并于 1906 年成为厂长,开启了 Pick 历史的新纪元。 他们买下了附近的天尼香肠厂; 就这样,他获得了整个江边的财产。 Jenő 试图使生产过程现代化; 他还了解市场的运作方式以及广告的重要性。
20世纪头十年,公司主要产品 变成了冬天的意大利腊肠。 在两次世界大战之间,该工厂是匈牙利食品工业最重要的公司之一,也成为
一个世界知名和受人喜爱的品牌。
1935年,在布鲁塞尔世界博览会上,皮克获得了荣誉证书。 1934 年之后,Jenő 独自领导 Pick,直到共产主义时代的国有化。 虽然公司成为国有企业,但它仍然在意大利腊肠制作大师 Pick 家族的专业指导下,
保护他们的秘方。
该工厂在 1950 年代进行了现代化改造,使其可以全年工作并生产其他意大利腊肠变种,而不仅仅是著名的冬季意大利腊肠。
今天,Pick Szeged Zrt。 拥有中欧最大的干肉制造能力,其活动范围涵盖从屠宰到肉类和肉类产品的批发和零售分销的整个肉类行业。 此外,他们
积极出口到 35 个国家
在德国设有子公司,在日本设有贸易代表处。
他们每年生产近40,000万吨肉制品。 选择包括满足广泛市场需求的优质产品:意大利腊肠和干香肠、冷切肉、肝酱、法兰克福香肠和由独特的 Mangalica 猪肉制成的肉制品。 事实上,Pick 是世界上最大的 Mangalica 肉类生产企业。
Sumber: magyarorszagom.hu, pick.hu
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