匈牙利的聖馬丁節：傳統與迷信指南

匈牙利的聖馬丁節 (Márton-nap) 於 11 月 XNUMX 日慶祝，以熱鬧的慶祝活動、豐盛的盛宴和古老迷信的掛毯標誌著農業年的結束。這一天是美食傳統（烤鵝和新酒是必點）和民間信仰的生動融合。

鵝宴

慶祝活動的核心是烤鵝大餐，這道菜已成為聖馬丁節的代名詞。這項傳統源自於一句流行諺語：“在聖馬丁節不吃鵝的人將挨餓一整年。”家庭會準備各種鵝菜，包括鵝湯和烤鵝腿，通常搭配紅甘藍。這頓飯不僅象徵著豐收，也像徵著收穫季節的告別。許多餐廳在聖馬丁節的菜單上都會有這種特別的美食。

聖馬丁節 Szent Márton Nap Liba Geese Étel Food

照片：facebook.com/martonnap/

新酒

除了美食之外，聖馬丁節還以新酒盛宴來慶祝。這個場合標誌著今年葡萄酒豐收的首次品嚐，許多家庭聚集在一起品嚐並祝福他們的新收穫葡萄酒。品嚐新酒的行為深植於匈牙利文化中，象徵著對豐收之年的慶祝和感激。

慶祝活動

聖馬丁節也是社區聚會的時間。家人聚在一起分享餐食，享受彼此的陪伴，並參與當地的慶祝活動，其中通常包括民間舞蹈和音樂。許多城鎮都會舉辦公共活動，人們可以在那裡慶祝傳統食品和飲料，加強社區聯繫。

在匈牙利，受德國傳統啟發，聖馬丁節火炬遊行象徵善行之光。在德語社區、學校和教堂的組織下，兒童和家庭提著手工製作的燈籠走在街上，唱著獻給聖馬丁的歌曲。遊行隊伍通常由身穿羅馬士兵紅色斗篷、裝扮成聖馬丁的騎手帶領，遊行隊伍以一部講述聖馬丁對乞丐仁慈的短劇達到高潮，隨後點燃篝火並分享鵝形糕點和熱飲。

這天工作會帶來黴運

作為降臨節前的最後一個假期，聖馬丁節被視為 40 天聖誕節禁食開始前狂歡的時刻。人們習慣在這一天不做家務，因為人們認為這樣做會為牲畜帶來不幸。相反，匈牙利人以歡樂的慶祝活動來迎接這個節日，以紀念他們的傳統和聖馬丁精神。然而，這不是法定假日，因此大多數人無論如何都必須在這一天上班。

預測天氣

As s 寫道，在聖馬丁節，匈牙利的民間傳統用烤鵝的胸骨來預測冬天的天氣：棕色的短骨頭表明泥濘的季節，而長的白色骨頭表明下雪。然而，當天的天氣卻有著不同的迷信——如果馬丁「騎著白馬」（意味著下雪）到來，冬天將會溫和，但「騎著棕馬」（意味著乾燥），預計將是一個嚴酷的季節。俗話說，“如果鵝在馬丁節在冰上行走，那麼它在聖誕節就會在水面上行走”，預示著冬天將溫和結束。傳統上，這一天的降雨預示著霜凍和乾旱的到來。