以下是如何在烹飪中使用五月花：4 種接骨木花食譜

接骨木花是五月最重要和最受歡迎的花朵之一。它是匈牙利最常見的植物之一，幾乎在鄉村隨處可見。

除了以其深紫色漿果（本身有毒）作為製藥原料外，其芳香的白花還富含維生素，是糖漿、果醬和檸檬水的常用成分。它的特色風味讓許多人想起了童年記憶和暑假。下面我們收集了一些最受歡迎的準備方法，這樣你就可以嚐到夏天的味道了。

接骨木花檸檬水

一般來說，接骨木花的甜味與檸檬的酸味很搭。毫不奇怪，最受歡迎的使用這種花的方式之一就是檸檬水。加冰，它確實是夏季的清涼飲料，可能很快就會成為您的最愛之一。

材料：

準備工作：

將所有材料放入碗中，放置一晚使其凝固。加冰食用。

另一種最受歡迎的是接骨木花糖漿，您也可以用它來調味您的飲料（例如檸檬水或任何酒精飲料）以獲得獨特的味道。無酒精版本由糖漿、蘇打水、幾片檸檬和冰組成。

材料：

準備工作：

一開始油炸花可能看起來很不尋常，但絕對值得一試。接骨木花油條的味道與煎餅相似，但花朵賦予了這款美味甜點獨特的味道。你可以在上面撒上糖粉，或淋上蜂蜜，但它們與任何果醬或蜜餞（如大黃或任何時令水果）都很相配。您還可以搭配香草冰淇淋。

材料：

準備工作：

仔細清洗花，然後讓水滴下來。
用奶油打蛋，然後與香草糖、糖粉、少許鹽和檸檬皮混合。將麵粉加入混合物中，直到變稠，類似煎餅麵糊。
將平底鍋倒入一半的油，然後加熱。輕輕地將接骨木花頭（一個接一個）放入麵糊中，然後小心地將它們放入油中。稍微按下它們，這樣花頭就會打開。偶爾在油中翻動一下，煎至兩面金黃。用廚房紙吸乾它們。
與糖粉或細雨蜂蜜一起食用。當天氣還有一點溫暖時最好。

材料：

準備工作：

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