匈牙利語中的 10 個基本詞彙 #2 – 傳統匈牙利食品
我們的一位讀者在評論中給了我提示,因此我無需費力思考就可以找到這一系列文章的下一個主題,結果證明是一個成功的故事。
根據 Gotohungary.com 的說法,這是一個由 Hungarian Tourism Zrt 運營的令人驚嘆的網站:
“匈牙利美食是古代亞洲成分與日耳曼、意大利和斯拉夫元素混合的綜合體”。
我不想以任何方式重複 Gotohungary.com 上的文章所說的內容,但他們強調匈牙利美食的一個重要事實是正確的。 從文化和傳統的角度來看,與美國類似,我們的國家是一個大熔爐。 喀爾巴阡盆地來來往往。 這也是匈牙利美食最顯著的特徵之一。 也許這就是為什麼那麼多外國人越來越喜歡匈牙利食物並想回到這個國家的原因。
話來了:
pörkölt——燉
gulyás leves – 燉牛肉湯
halászlé – 漁夫湯
töltött káposzta – 捲心菜餡
pálinka——“水果白蘭地”
kolbász——香腸
kürtőskalács——煙囪蛋糕
somlói galuska – „海綿蛋糕,灑上濃郁的巧克力醬,上面撒上淡淡的生奶油”
dobos torta – “一種海綿蛋糕,上面舖有軟巧克力黃油奶油,上面放有薄薄的焦糖片”
palacsinta – 煎餅
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好奇心:
“我愛吃甜食。” (英文)
Édesszájú vagyok。 (HUN) – “我的嘴很甜。”
由 Magonyi Magdolna 撰寫
照片:magyarkonyhaonline.hu
資源: http://gotohungary.com/traditional-food
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